Ученые оценили, насколько белорусы обеспечены молоком, мясом, яйцами и овощами
По оценке ученых, ежегодный рост валового производства молока в Беларуси обеспечивают за счет увеличения продуктивности коров. Последняя достигла 6500 кг в расчете на год.
Светлана Кондратенко добавила, что обеспеченность мясом в нашей стране —140%, яйцами — 130%, а овощами и картофелем — более 100%.
В итоге сельскохозяйственная продукция занимает почти четверть в структуре товарного экспорта Беларуси. При этом на продукцию животного происхождения традиционно приходится около 60% белорусской продовольственной экспортной корзины: 40% — «молочка» и около 20% — мясо и мясопродукты.
По словам представителя Национальной академии наук, столь высокий уровень собственного производства позволяет стране в первую очередь насыщать внутренний рынок качественными отечественными товарами по доступным для населения ценам, а также не зависеть от каких-либо колебаний рыночной конъюнктуры.
В то же время по итогам I квартала Беларусь вошла в топ-3 покупателей «молочки» из России. В нашу страну поставили таких товаров на $12,5 млн. Ранее в России высказывали недовольство тем, что белорусские производители сливочного масла занимают рынок. Затем появились вопросы к растущему ввозу кефира, творожков, сыра и другой «молочки». Белорусские производители выигрывают в цене: разница на литре сырого молока с соседней страной — около 20%.
За прошлый год Беларусь закупила мяса в России на $433 млн. Это на 50% больше, чем в 2024-м. В феврале Александр Лукашенко резко высказался по поводу закупки свинины за рубежом. По его мнению, Беларусь способна полностью обеспечить себя этой продукцией.