Черная икра

Беларусь вошла в тройку лидирующих поставщиков черной икры в РФ в 2019 году

Источник: РБК
1

Беларусь вошла в тройку лидирующих поставщиков черной икры в РФ в 2019 году

Беларусь лидирует среди поставщиков черной икры в Россию, пишет РБК.

Данные Федеральной таможенной службы подтверждают, что в 2019 году наибольший объем черной икры в Россию ввезла Беларусь — 2,6 тонны. У Китая — второе место — 2,3 тонны. На третьем месте — Уругвай с поставкой 2,2 тонны осетровой икры.

В самой России в 2019 году производство черной икры увеличилось на 25,4%, до 51,8 тонны.

Как поясняет партнер агентства Agro & Food Communications Илья Березнюк, даже с учетом логистики китайская икра дешевле, чем выращенная в российских хозяйствах. Оптовая цена за 1 кг китайской икры составляет около $200, тогда как у российских производителей цена начинается от 28-30 тыс. рублей ($356-381).

Легальная черная икра в магазинах — та, которую дают осетры, выращенные в аквакультурных хозяйствах. Поскольку черная икра — высокомаржинальный товар, то проблема браконьерства и фальсификации актуальна для осетроводов.

На борьбу с фальсификациями направлено поручение российского вице-премьера Виктории Абрамченко Минсельхозу, Россельхознадзору и Роспотребнадзору внести изменения в техрегламенты Таможенного союза «в части указания страны происхождения сырья».

Пока возможности системы «Меркурий» не соответствуют техрегламенту Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки».


Источник: Office Life
2

В этом году с экспортом черной икры что-то пошло не так

Белстат сообщает, что в этом году Беларусь снижает экспорт черной икры: за 7 месяцев на внешние рынки поставлен всего 281 кг осетровой икры на $133,4 тыс. (в январе — июле 2019-го — 817 кг на $327,2 тыс.), в том числе в Россию — 115 кг на $30,5 тыс. (в январе — июле 2019-го — 593 кг на $176,1 тыс.). 2-е место среди белорусских покупателей занимает Новая Зеландия (75 кг), 3-е — «страна неизвестна» — 35 кг.

В то же время Беларусь импортировала за 7 месяцев текущего года 52 кг осетровой икры на $18,3 тыс. из России, тогда как в январе — июле 2019-го — 517 кг на $120,1 тыс., из которых 12 кг — из России, 505 кг — из Италии.

По данным Белстата, в 2019 году Беларусь экспортировала 2 928 кг осетровой икры на $ 710,3 тыс. (в 2018-м — 812 кг на 458 тыс.), в том числе в Россию — 2 389 кг на $355 тыс. (в 2018-м — 415 кг на $174 тыс.).

В то же время Беларусь импортировала в 2019 году 2 172 кг осетровой икры на $500,9 тыс. (в 2018-м — 353 кг на $121,9 тыс.), в том числе 2005 кг — из Италии и 167 кг — из России.

В 2001-2006 годах действовал запрет на экспорт черной икры в рамках Конвенции по международной торговле вымирающими видами дикой фауны и флоры для спасения популяции осетровых в Каспийском море. Россия, Казахстан, Туркменистан и Азербайджан прекратили экспорт икры, но не перестали осуществлять ее распространение на внутреннем рынке. Браконьерская добыча в этих странах в 10-12 раз превышала легальные объемы добычи. Единственное исключение было сделано для Ирана. С 2007 года Конвенция вновь разрешила экспорт.

После введения запрета на добычу осетровых во Франции, Германии, Италии, США, Канаде, Китае, Уругвае, Испании, Южной Корее, Саудовской Аравии и других странах было создано более 140 фермерских хозяйств по разведению осетровой рыбы с целью получения от нее пищевой икры.

Легальный объем мирового рынка черной икры оценивается примерно в 350–450 тонн в год, а с учетом нелегального оборота — на уровне 1000 тонн в год.

По данным на конец 2017 года, главными мировыми производителями черной икры признаются Китай (75 тонн), Россия (44 тонны), Италия (42 тонны). Значительные объемы производятся в Иране, США, Франции, Германии, Израиле и Испании. Большая часть продукции первой тройки производителей идет на экспорт. К примеру, 70% рынка ЕС занято китайской черной икрой, цена которой, как и качество, существенно ниже, чем у остальных. При этом значительная часть нелегальной продукции также китайского происхождения, но продается под видом российской или иранской.


Курс бел. рубля 21.10.2020
Нал. (банки Минска)
покупкапродажа
$12.54502.5480
13.01503.0210
p1003.29203.3100
Б/нал. (НБРБ)
$12.5629
13.0187
p1003.2939