«Санта Бремор» предложит на внутренний рынок 1,5 т черной икры в 2022 году

Компания «Санта Бремор» продолжает развивать модель мультипродуктовой компании, в которой лидерами продаж остаются сельдь, полуфабрикаты и красная рыба. Об этом в интервью изданию produkt.by рассказал директор Сергей Недбайлов.

По данным топ-менеджера, продажи флагманских продуктов в натуральном выражении выглядят так: на долю сельди приходится 25%, сурими — 21%, полуфабрикатов — 9%. В структуре выручки вклад продуктов другой: сельдь приносит 21% всех доходов, красная рыба — 16%, сурими — 14%.

Продажи осетровой икры в масштабах бизнеса невелики: план на 2022 год — всего 1,5 тонны. Однако для белорусского рынка это значимые объем и доля рынка.

Сергей Недбайлов констатирует, что предприятие стабильно наращивает экспорт на европейские рынки: в Польшу, все страны Прибалтики, Германию (где ежегодный рост продаж исчисляется на уровне 30–35%).

«Продукция хорошо реализуется в основном в этнических магазинах, но планируем попасть на полки крупных немецких торговых сетей», — делится замыслом Недбайлов.

Ранее сообщалось, что в 2019 году, по данным Белстата, Беларусь экспортировала 2928 кг осетровой икры на $710,3 тыс. (в 2018-м — 812 кг на $458 тыс.), в том числе в Россию — 2389 кг на $355 тыс.

В 2020 году Беларусь снижала экспорт черной икры: за 7 месяцев на внешние рынки был поставлен всего 281 кг осетровой икры на $133,4 тыс., в том числе в Россию — 115 кг на $30,5 тыс.