По словам Александровой, в финансировании покупки завода и открытия производства, кроме нее, будут участвовать еще несколько партнеров и инвесторов.
Что касается собственно сырков, то их будут выпускать по технологиям, разработанным при жизни Бориса Александрова, но с изменением некоторых ингредиентов.
«У меня есть бренд, у меня есть знания и понимание, как работает рынок. Мне очень грустно видеть, что бренд ушел с рынка. Я хочу его вернуть, идти дальше и создавать то, что я умею хорошо», — сказала в интервью Forbes Екатерина Александрова.
Глазированные сырки «Б. Ю. Александров» и другая продукция этого бренда исчезли с полок российских и белорусских магазинов
в конце июня. Их заменила продукция под новым брендом «А. Ростагрокомплекс», принадлежащим компании «Ростагрокомплекс». Ранее Александрова подала к ней иск в связи с незаконным использованием бренда, права на который перешли к ней незадолго до смерти отца. Судебное разбирательство еще не завершилось.