«Пинскдрев» начинался с фанерных ящиков и спичек
Основанное в 1880 году австро-венгерскими капиталистами братьями Липой и Александром Лурье, предприятие начинало свой путь с производства сапожных шпилек и фанерных ящиков. В 1892 году рядом появилась спичечная фабрика «Прогресс-Вулкан», открытая Луи Гершманом. Именно она вскоре стала важной частью местной экономики.
После пожара в 1897 году фабрику у тогдашних владельцев выкупил австро-венгерский бизнесмен Гальперин. Позже она стала акционерной компанией, которая установила монополию на производство спичек во всей Беларуси и Польше.
Тем временем братья Лурье не останавливались на достигнутом и открыли фанерную фабрику, а в 1923 году на месте нынешней фабрики мягкой мебели построили лесопильный завод. В 1930-м в деревне Городище начала работу фанерная фабрика товарищества «Плейвуд Юнион», принадлежащая польскому бизнесмену Цукеру.
В 1939 году все эти предприятия были национализированы и стали частью советской экономики.
Что сейчас
В годы войны и спичечная фабрика, и лесопильный завод, и производство фанеры были разрушены. Их долго восстанавливали, а уже в конце 50-х годов, после модернизации, здесь стали делать мебель. При этом настолько хорошую, что в 1958 году диваны из Пинска поехали на всемирную выставку в Брюссель.
Сегодня «Пинскдрев» — это холдинговая компания в сфере деревообработки. В ее составе почти три десятка подразделений, которые обеспечивают полный цикл производства — от лесозаготовки до изготовления мягкой мебели. На предприятии работает более 3,5 тыс. человек. Здесь делают не только мебель, но и фанеру, спички, шпон, окна ПВХ.
«Лидское пиво» варит пиво с XIX века
Когда-то давно Лида могла считаться пивной столицей. Ведь как иначе объяснить тот факт, что завод, основанный в 1876 году мещанином Носелем Зеликовичем Пупко, стал третьим пивоваренным предприятием в городе.
Заводская труба с надписью «Сущ. с 1876 года» сохранилась до сих пор. Как, впрочем, и само производство. Первый пивной завод, принадлежащий Ландо и Каменецкому, вскоре закрылся, а второй, принадлежавший Папирмайстеру, был главным конкурентом Пупко до тех пор, пока не переквалифицировался в комбинат пищевых концентратов в 1944 году.
Но вернемся немного назад. В начале XX века Лида переживает пивной бум: два местных завода варят почти 5 млн литров пенного напитка в год — больше всех на территории современной Беларуси. А в самом городе работает 41 пивная лавка! Однако с началом Первой мировой войны производство приостановили. Мейлах Пупко, сын основателя, нашел способ переработать пиво в напиток крепостью ниже 1,5% — сейчас известный как квас.
В 20-х годах прошлого века из-за войны и кризиса в экономике завод выпускал лишь один сорт пива и солодовый напиток с минимальным оформлением. Но к 1938 году линейку расширили до четырех сортов: «Ясное», «Дубельтовое», «Хмельное» и «Темное», а еще стали делать лимонад, квас и газированную воду.
Уже после прихода советской власти в 1940 году здесь начали варить знаменитое «Жигулевское». А известное нам сейчас «Лидское», созданное под руководством главного пивовара Марии Голяевой и заведующей лабораторией Полины Смирновой, впервые появилось на прилавках в 1967 году. В 70-х на заводе запустили производство популярных безалкогольных напитков «Байкал» и «Буратино».
Самыми тяжелыми годами для завода в Лиде стала, пожалуй, эпоха перестройки. Чтобы удержаться на плаву, здесь даже начали разливать крепкий алкоголь.
Что сейчас
Сегодня завод является «дочкой» финской Olvi. Предприятие занимается производством не только пива, но и безалкогольных напитков, кваса. С 2016 года бренд начал говорить по-белорусски: «Лидское» стало «Лідскім». Сейчас продукция компании продается в 20 странах мира — примерно по 60 млн литров каждый год. Также компания известна своим фестивалем Lidbeer.
«Лидская мука»: от мельницы до импортозамещения макарон
Впрочем, не только пивом славится Лида. С 1920-х годов здесь работает «Лидская мука» — крупнейший производитель мукомольной продукции в Беларуси. История предприятия начинается с постройки первой механизированной мельницы. А уже при советской власти в послевоенное время производство «доросло» до мелькомбината. Со временем он трансформировался в комбинат хлебопродуктов, известный сегодня как «Лидахлебопродукт».
Что сейчас
«Лидская мука» долгие годы остается важным игроком на рынке производителей муки для хлеба, блинов, пирогов и макаронных изделий. Сегодня предприятие развивает несколько брендов: «Лидская мука» (мука и мучные полуфабрикаты), «Спадарыня» (разнообразные мучные полуфабрикаты), PastaVera (макаронные изделия группы А) и Ligrano (макаронные изделия группы Б). К слову, последние в списке этих торговых марок являются импортозамещающими проектами, которые начали активно развивать еще в 2013 году.
Стеклозавод «Неман»: от пивных бутылок до бокалов
Завод «Неман» начал свою историю в 1883 году в Березовке, где на небольших площадях помещика Зенона Ленского стали делать высококачественные стеклянные бутылки. Этот скромный старт послужил основой для будущего одного из крупнейших предприятий страны.
По приглашению Ленского через некоторое время в Березовку прибыли выдающиеся специалисты: главный инженер Дятьковского хрустального завода Вильгельм Краевский и художник Юлиус Столле. Их усилия привели к значительному расширению производства, созданию еще двух заводов и укреплению репутации «Немана». Продукция завода — столовая посуда, сервизы, хрусталь и предметы роскоши — завоевала популярность не только в пределах Российской империи, но и за ее пределами. Изделия «Немана» отличались высоким качеством и элегантным дизайном, а стеклодувы совершенствовали свои навыки, сотрудничая с мастерами из Чехии, Германии и Бельгии.
Что сейчас
До прихода советской власти и в первые послевоенные годы на «Немане» было в основном ручное производство. Но с 1960-х началась эпоха модернизации — внедрялись машинные технологии, открывались новые цеха и корпуса. Завод стал первым в стране, где наладили автоматизированное производство изделий на ножке, достигая впечатляющих объемов — 6 млн штук в год. Сегодня стеклозавод «Неман» — это успешное предприятие и крупнейший производитель сортовой посуды в СНГ, чья продукция известна далеко за пределами Беларуси.
Национальный парк «Беловежская Пуща», где живут 600-летние дубы
Беловежская Пуща — древнейший европейский реликтовый лес, который входит в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Это и национальный парк, и туристический объект одновременно.
Мало кто знает, что первые меры по сохранению леса были предприняты еще в 1409 году, когда польский король Ягайло запретил охоту на крупного зверя в пуще. Но заповедник на этой территории появился только в 1939 году.
Что сейчас
В 1991 году заповедник преобразовали в Государственный национальный парк. Он стал не только памятником природы, но и местом для исторических событий — именно здесь было подписано «Беловежское соглашение», ознаменовавшее распад СССР.
Сегодня Беловежская Пуща занимает 160 тыс. гектаров. Здесь сохранились редкие виды деревьев, включая уникальную популяцию белой пихты и древние дубы, возраст которых достигает 600 лет. Это также дом для самой крупной популяции зубров в мире и многих других животных, занесенных в Красную книгу Беларуси.
«Беловежские сыры»
История Высоковского сырзавода началась за год до присоединения западных территорий, когда в 1938 году в районе Беловежской Пущи открыли сыроваренный цех. Молокозавод в Высоком, ставший основным производственным центром, включал в себя филиал по производству сметаны и четыре филиала маслобоен.
Что сейчас
Завод работал как во время существования СССР, так и после его распада. В 2003 году на базе ОАО «Высоковский сырзавод» было создано СОАО «Беловежские сыры». Сейчас это частное предприятие, которое занимается как традиционными сортами (например, «Сливочный», «Российский», «Гауда»), так и эксклюзивными сырами — «Беловежский трюфель», «Сарматия Гройцер», «Высокий Град», «Пиковая дама» и «Пармезан». Компания входит в топ-10 HR-брендов страны.
Брестский мясокомбинат
История Брестского мясокомбината началась в 1939 году, когда город еще находился под польским управлением. В то время это было небольшое частное предприятие, расположенное в различных уголках Бреста, где на одной только улице Ягеллонской располагалось пять мясных лавок и скотобойня. С приходом советской власти скотобойня вошла в систему Наркомата мясной и молочной промышленности Западной Беларуси. Официальной датой рождения мясокомбината считается 19 ноября 1939 года.
В первые послевоенные годы на предприятии работало всего 74 человека, а к 1982-му штат вырос почти в 15 раз. Основным направлением деятельности комбината была переработка мяса и производство колбас, продукция в основном шла на обеспечение воинских частей.
Что сейчас
Сегодня продукция Брестского мясокомбината знакома каждому жителю страны. И это не только многочисленные колбасы, сосиски, сальтисоны, полуфабрикаты и пр. Производитель не просто заполняет прилавки разнообразными изделиями, а меняет культуру нашего питания. Когда-то здесь придумали делать квадратные пельмени — те самые «Мясные подушечки». Потом появились намазки, ставшие теперь одним из любимых вариантов завтрака и перекуса многих белорусов. Кроме того, Брестский мясокомбинат активно развивает свою розничную сеть магазинов «Крамка», а еще у производителя есть кулинарный клуб #ШЕФБМК, который помогает белорусам готовить просто и вкусно.
