Жажда-2018. Как ее утоляют белорусы

Белорусы в жару чаще всего пьют квас, газированную воду и холодный чай. Таковы данные сети «Рублевский». Ретейлер обобщил статистику за два коротких интервала: с 1 по 3 июня (прохладный) и с 3 по 5 августа (знойный).

Итак, спрос на квас в жаркие дни взлетает на 60-80%. Популярны только напитки, которые действительно произведены по технологии брожения, имеют натуральный состав и меньшее число калорий, чем у сладкой газировки. Квасной напиток потребители обычно игнорируют.

В жару вдвое быстрее расходится газированная вода. Воду без газа при жаркой погоде берут на 40-60% больше. При этом в два раз увеличиваются продажи воды в пятилитровых бутылях.

Большим успехом пользуется артезианская вода с низким уровнем содержания солей. В этом покупатели солидарны с учеными: столовая вода восполняет потребность организма в жидкости, но не приводит к отложению солей.

Популярны также холодный чай и сокосодержащие напитки. Здесь рост в жару — 20%. Сладкая газировка и лимонады востребованы меньше. Спрос на них в зной даже слегка снижается. Исключение составляют только напитки в небольших бутылках и банках — 0,25 и 0,33 литра соответственно.

В зной белорусы пьют и меньше соков. Продажи падают на 40%. То же самое касается горячих кофе и чая. Исключение составляет только фруктовый чай в пакетиках.

В жаркие дни проседают и продажи «молочки», а реализация мороженого, естественно, идет вверх.