Мясо

ЛПХ и мелкие компании уходят с рынка производства мяса

Источник: Office Life
В Беларуси доля свинины в общем объеме производства мяса за прошлый год сократилась на 33%, рассказал начальник ГУ перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода Александр Щербенок, выступая на форуме «Беларусь мясная — 2018».
Рынок свинины менее конкурентный, чем птицы. Распространение вируса в прошлые годы ускорило уход с рынка неэффективных игроков — в частности, личные подсобные хозяйства и небольшие предприятия. Сегодня они уступают место крупным компаниям, которым себестоимость позволяет не только развиваться, совершенствовать маркетинг и дистрибуцию.

— Александр Щербенок

Чиновник сообщил, что в 2017 году производство мяса в Беларуси составило 1,2 млн тонн  (+3,1%). При этом удельный вес говядины в общем объеме мяса достиг 26,3%, доля мяса птицы — 40,4% .

Ситуация на рынке говядины существенно отличается. На данный момент мясное скотоводство не является привлекательным из-за длительной окупаемости. Спрос на говядину есть, но вложения в этом секторе могут себе позволить только крупные игроки.

— Александр Щербенок


Поделиться:
Популярные статьи
Загрузка...

Курс бел. рубля 16.01.2019
Нал. (банки Минска)
покупкапродажа
$12.15902.1630
12.46702.4730
p1003.21003.2160
Б/нал. (НБРБ)
$12.1571
12.4705
p1003.2149