Курица

В России столкнулись с переизбытком курятины

В 2017 году было произведено 5 млн тонн мяса птицы, что в 2 раза больше, чем в начале 2000-х
Источник: ВГТРК
Как прокомментировал каналу «Россия» руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации, страна практически отказалась от импорта.
В этом году импорт из дальнего зарубежья составляет менее 1% потребления. Россия вышла на 4-е место в мире по объему производства мяса птицы. В 2017-м цены были стабильными, только в оптовом звене они сильно упали: за год птицеводы потеряли в цене около 20%. На рынке была такая конкуренция, что многие работали с очень низкой рентабельностью.

От этого выиграл потребитель, но так не могло продолжаться бесконечно. В текущем году производители были вынуждены поднять цены на свою продукцию: за полугодие в опте мясо птицы подорожало на 3,5-4%, до 110-112 российских рублей за килограмм. В магазинах цены подкорректировались до 140-150 рублей, это на 7% больше, чем в прошлом году, но на 15% дешевле, чем в 2016-м.

Сейчас пик подорожания курятины пройден. С середины августа оптовые цены на нее идут вниз. В августе-сентябре ситуация оценивается как «небольшое перепроизводство». До конца года ожидается снижение оптовых цен на 1-3 рубля за кило. Розница этого почти не ощутит.

Поделиться:
Популярные статьи
Загрузка...

Курс бел. рубля 17.01.2019
Нал. (банки Минска)
покупкапродажа
$12.15402.1590
12.45202.4600
p1003.23303.2400
Б/нал. (НБРБ)
$12.1556
12.4582
p1003.2282