«Мозырьсоль» будет производить халяльную продукцию
Компания ОАО «Мозырьсоль», один из крупнейших производителей выварочной соли класса экстра на постсоветском пространстве, получила сертификат на право маркировки знаком «Халяль».
Руководство предприятия подтвердило, что персонал, производственные процессы, технологическое оборудование, документация, складские помещения, сырье и ингредиенты позволяют производить пищевую продукцию в соответствии с требованиями канонов ислама, сообщили в пресс-службе Белгоспищепрома.
Нормативная документация, устанавливающая требования к продукции, разработана ООО «БелХаляль» совместно со специалистами Белорусского государственного института метрологии и Международного центра стандартизации и сертификации при Совете муфтиев Российской Федерации.
В халяльной продукции есть потребность не только у мусульман в нашей республике, у таких белорусских продуктов хорошая экспортная перспектива на рынке мусульманских стран, считает муфтий Мусульманского религиозного объединения в Республике Беларусь Абу-Бекир Шабанович.
Под халяльной продукцией понимается правильно приготовленная и разрешенная мусульманам пища.
На какую продукцию «Мозырьсоли» можно будет ставить знак «Халяль»
Речь идет о пяти основных категориях продуктов, указанных в приложении к сертификату соответствия «Халяль».
Маркировать соответствующим знаком можно будет:
- соль поваренную пищевую выварочную экстра «Полесье» и ее разновидности;
- соль поваренную пищевую «Белорусскую» и ее разновидности;
- соль пищевую «Морская плюс» и ее разновидности;
- соль поваренную пищевую выварочную первого сорта;
- комплексную пищевую добавку для мясной продукции «Смесь посолоно-нитритная» и ее разновидности.
Ранее белорусское предприятие ОАО «Мозырьсоль» получило сертификат на право маркировки знаком «Халяль» пищевых солей.
