Насекомые

Производитель продуктов питания из насекомых анонсировал первые поставки в торговые сети

Источник: Зеленый портал
Белорусский стартап «Онто-биотехнологии» на мощностях компании «Онега» начинает выпуск чипсов, макарон, батончиков и других продуктов на основе сверчковой муки, пишет «Зялёны партал».

Первыми на прилавках магазинов появятся три вида чипсов: с солью, луком и сметаной, а также с мясным вкусом. Дегустаторы утверждают, что продукт имеет привкус семечек. Сверчковой муки в нем содержится всего 2%. Картонная упаковка весом 75 граммов будет стоить 3,9 рубля.

Флагманский продукт стартапа — консервированные и замороженные сверчки — появится в продаже с 20 января. Продажи начнутся практически одновременно в Беларуси, РФ и Евросоюзе.

Производитель питания из насекомых анонсировал первые поставки в торговые сети
Фото предоставлено компанией «Онега»
Производитель питания из насекомых анонсировал первые поставки в торговые сети
Фото предоставлено компанией «Онега»

Производство сверчков расположилось в Минском районе на 700 кв. метрах, оно производит 4 тонны насекомых в месяц. Из такого количества можно получить 1,2 т сверчковой муки.

Выпуск макарон и батончиков планируется начать до конца 2019 года.

В первом квартале 2019-го стартап планирует выпускать по 250 тыс. упаковок чипсов в месяц и 25 тыс. консервов. По расчетам, проект окупится за 2 года.

Поделиться:
Курс бел. рубля 26.03.2019
Нал. (банки Минска)
покупкапродажа
$12.11702.1200
12.39202.3980
p1003.29503.3000
Б/нал. (НБРБ)
$12.1141
12.3904
p1003.2817