На белорусской бирже начали продавать корень имбиря и витамин В1
Так, на бирже начали заключать сделки по корню имбиря, миндальным орехам, сахарной кукурузе, быстрозамороженным яблокам и витамину B1.
Как уточнили представители БУТБ, торги были организованы на основании заявок на покупку, размещенных белорусскими предприятиями кондитерской и сахарной промышленности.
Всего же с начала года на БУТБ были заключены биржевые сделки по покупке более 80 видов пищевого сырья. При этом, несмотря на то что месяц еще не закончился, сумма транзакций уже в 1,7 раза превысила результат января 2025-го. На бирже добавили, что за неполные три недели провести закупки широкого ассортимента сырья и ингредиентов успели 27 предприятий пищевой промышленности, а общая сумма совершенных ими сделок составила 6,4 млн рублей.
В качестве продавцов на торгах выступили 52 организации, в том числе непосредственные производители сырья. Самый большой удельный вес в структуре продаж заняли такие позиции, как пищевая лактоза, закваска для производства молокопродуктов, рафинированное подсолнечное и рапсовое масла, говяжий соединительный белок, ферментные препараты и пребиотики.
Биржевые торги пищевым сырьем, бакалеей и плодоовощной продукцией проходят на БУТБ дважды в неделю. По итогам 2025 года товарооборот этого направления вырос в 1,9 раза, до 107 млн рублей. Торги проводятся по алгоритму «на понижение цены», что позволило белорусским предприятиям АПК сэкономить на закупках 3,2 млн рублей, или в 2,2 раза больше, чем в 2024-м.