Минздрав в период праздников усилит санитарный контроль кафе и магазинов
В первую очередь в магазинах и ресторанах будут массово проверять соблюдение условий хранения продуктов (температурный режим, сроки годности
Кроме того, санэпидслужба будет оценивать качество и безопасность товаров, особенно традиционных праздничных продуктов, проверять наличие необходимых документов и др.
Во время праздников, когда возрастает нагрузка на предприятия общественного питания и торговли, Минздрав традиционно усиливает госсаннадзор за всеми объектами, связанными с производством и реализацией пищевой продукции», — прокомментировали в ведомстве.
Там также сообщили, что за 2025 год санэпидслужба Минздрава запретила выпуск в обращение более 180 тонн небезопасной пищевой продукции. В отношении более 3 тыс. объектов торговли и общепита принимались решения о приостановке деятельности. А общая сумма штрафов составила около 2 млн рублей.