Под Минском открыли завод, на котором будут выпускать икру и пресервы из красной рыбы
Так, этот завод стал вторым производством компании в столице, но с более современным оборудованием. О планах по его открытию Office Life рассказывал еще в августе.
По словам Неронской, комплекс сможет производить 5,849 тыс. тонн рыбной продукции в год на площади 3,286 тыс. кв. м и создаст около 150 рабочих мест для города. В его составе — специализированные цеха для дефростации, разделки, соления, копчения, пастеризации и даже производства икорных изделий. Это позволит обеспечить полный цикл переработки и строгий контроль качества на каждом этапе.
На заводе будут выпускать соленую и копченую продукцию, пресервы из сельди, скумбрии, красной рыбы, икру и икорные спреды.
Как отметила руководитель предприятия, главная цель — «накормить белорусского потребителя качественным и конкурентоспособным продуктом». Она также подчеркнула, что компания работает без посредников, что позволит предложить более привлекательные цены на продукцию.
Помимо участков производства, на заводе есть и лаборатория, построенная по самым современным стандартам с оборудованием для контроля качества производимой продукции.
Напомним, Людмила Неронская является директором «Морской гавани», которая занимается проектом «Морские сезоны» на Витебщине и открывшимся комплексом в Колядичах. Недавно стало известно, что «Морская гавань» купила рыбокомплекс «Белрыба» в Минске площадью 24 тыс. кв. м. Вместе с этими площадями компания также купила здания холодильника и АБК по ул. Радиальной.