Белорусские ученые разработали грильяж из гречки
19.10.2025 11:17:23
Office Life
Молодые ученые из Могилева решили потеснить импортные снеки с полок магазина при помощи пророщенной зеленой гречки. О необычном проекте
рассказали в эфире телеканала СТВ.
Фото: СТВ
Могилевские ученые создали грильяж из пророщенной зеленой гречки.
Они рассказали, что классический рецепт грильяжа из семечек или орехов таит в себе подводные камни: сырье в основном зарубежное, в придачу не редкость аллергия на орехи. В итоге решение нашли в белорусской гречке.
По словам Андрея Барашкова, аспиранта Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий, аналогов этой разработки на рынке нет. Еще один важный момент: гречка — это наше местное сырье. А уникальный вкус и текстуру продукту придает секретный сироп, состав которого пока не раскрывается — продукт вот-вот получит патент.
В Беларуси запустят производство необычных конфет для зожников
Последние новости
Сегодня
16:44
Зима заканчивается? Какой будет погода на новой рабочей неделе
15:51
В Польше в ДТП попал автобус с белорусами. Что известно
15:09
Под Оршей со дна Днепра подняли самый крупный в стране клад византийских монет XII века
13:50
МИД Литвы: ЕС оставляет в силе санкции против белорусского калия
12:39
В МАРТ рассказали, какая доля белорусских овощей представлена в магазинах