Минздрав обнаружил в магазинах небезопасные продукты из Китая, России, Казахстана и Узбекистана
Так, в свежих овощах от нескольких российских ИП и крестьянского хозяйства «Береке» из Казахстана фактическое содержание нитратов оказалось выше допустимого уровня.
В Минздраве предупредили, что употребление продуктов с превышением допустимого уровня нитратов опасно из-за их превращения в нитриты, которые вызывают кислородное голодание клеток. В итоге снижается способность крови переносить кислород, может развиться и патогенная кишечная микрофлора. Симптомы включают в себя тошноту, рвоту, диарею, слабость, головные боли.
***
В сладостях двух российских компаний — «СТЕПЬ-Инвестиции» и «КДВ Воронеж» — превышено содержание кадмия. Речь идет о халве и козинаке подсолнечном.
Как уточнили специалисты Минздрава, кадмий — это опасный тяжелый металл, который может вызывать серьезные проблемы со здоровьем, особенно при длительном воздействии. Хроническое воздействие кадмия может привести к остеомаляции, нарушению минерализации костей, сопровождающемуся переломами и деформацией костей. А избыточное поступление кадмия в организм способно привести к анемии, поражению печени, кардиопатии, развитию гипертонии.
***
Сразу несколько продуктов попались на содержании бактерий группы кишечной палочки. В списке — соус и кетчуп ASTORIA от АО «Нижегородский масложировой комбинат» и быстрозамороженные овощные смеси от российского ООО «Цех Заморозки».
Употребление пищевых продуктов, где превышены допустимые нормы кишечной палочки, общего микробного числа и дрожжей, опасно для здоровья, — предупредили в Минздраве. — Это может вызвать пищевые отравления, токсикоинфекции, кишечные расстройства и дисбактериоз.
***
В сухофруктах из Узбекистана от ООО AZAMAT ESTERN TRADE оказалось превышено допустимое содержание консерванта диоксида серы и плесени.
Как уточнили специалисты, это может стать причиной тяжелого пищевого отравления, а также вызвать дисбактериоз, нарушение обмена веществ, расстройство функций желудочно-кишечного тракта и в целом негативно воздействует на иммунную систему.
***
В продуктах из России обнаружили недопустимые при производстве красители и не заявленные изготовителем на маркировке консерванты. Речь идет о фруктовых смесях от российского ООО «Фуддрай», печенье и соусе от ООО «Кухмастер» и печенье от ООО «Слакон». Такие вопросы возникли к желейному мармеладу от российского ООО ПК «Слада», а также к цукатам и фруктовому напитку из Китая.
Диоксид серы разрушает витамины группы В и белковые соединения, что может приводить к авитаминозу. Консерванты могут вызывать аллергические реакции, затруднение дыхания и другие симптомы. А употребление скрытых пищевых красителей опасно, так как они могут вызывать аллергические реакции, астму, проблемы с желудочно-кишечным трактом, кожные заболевания, особенно у детей», — объяснили в Минздраве.