В целом Россия продала в 2024-м 33 тыс. тонн сыра. Это на 22% больше, чем в 2023 году.
Основной покупатель — Казахстан. На его долю приходится 52%.
Беларусь — на втором месте. На третьем — Узбекистан с долей 12%.
В 2024 году в Беларуси произвели более 325 тыс. тонн сыра. Это на 9% больше, чем в 2023-м.
Недавно в Вилейке открыли первый в стране завод по выпуску сыра с белой плесенью, а в Нарочи — модернизированную линию для сыра с голубой плесенью.