В Вилейке открыли первый в стране завод по выпуску сыра с белой плесенью

В месяц планируют производить 90 тонн такого сыра. До этого сыр с белой плесенью в промышленных масштабах в Беларуси не выпускали.
Проект обошелся в $10 млн. На заводе в Вилейке — 44 рабочих места.

Сыр будет стоить дешевле импортных аналогов, при этом он не уступает им по качеству.
Также Минский молочный завод № 1 планирует расширить выпуск сыров с голубой плесенью.