Речь идет о соусах московской компании ООО «СП Мирный».
Испытания показали, что в составе классического соевого соуса обнаружены пищевые добавки — консервант сорбиновая кислота в комбинации с бензойной кислотой в количестве 2,78 г/кг. При этом максимально допустимым считается уровень 1 г/кг, то есть норма превышена в 2,78 раза.
В другом продукте, соевом соусе для суши, содержание консерванта сорбат калия в комбинации с бензоатом натрия в пересчете на соответствующую кислоту оказалось 4,72 г/кг. Максимально допустимый уровень — 1 г/кг, то есть превышение в 4,72 раза.
Запрет на продукцию вводят с 24 июня.