Комитет госконтроля приостановил работу ресторана в Бресте

Office Life
Комитет госконтроля Брестской области и Брестский центр гигиены и эпидемиологии проверили бизнес одного из городских ресторанов и приостановили его деятельность. Об этом сообщает пресс-служба КГК.
Госконтроль закрыл ресторан в Бресте
Фото: ria.ru

Основанием для закрытия ресторана стали нарушения, ставившие под угрозу здоровье посетителей. Например, по результатам проверки было решено утилизировать более 90 кг продуктов.

Кроме того, контролеры обратили внимание на то, что в приготовлении блюд персонал использовал просроченные продукты, с нарушенной упаковкой, без маркировки и документов о качестве.

У проверяющих возникли вопросы и к хранению продуктов: часть из них хранилась навалом, в загрязненном виде, с нарушением правил товарного соседства. Смутило контролеров и состояние морозильных камер, покрытых «шубой» изо льда.

Также выяснилось, что заказанные посетителями блюда готовились с нарушением технологии.

Этих недостатков хватило, чтобы закрыть ресторан до исправления ситуации.

Комитет госконтроля проводит масштабную проверку продуктов на рынках