В рацион космонавтов хотят добавить белорусскую молочку
Сейчас белоруска Марина Василевская проводит на борту Международной космической станции биотехнологические эксперименты. В центре внимания — штаммы пробиотиков молочнокислых микроорганизмов и бифидобактерий, с помощью которых на Земле производят молочные продукты.
Главная задача этого эксперимента — понять, насколько комфортно «чувствуют себя» штаммы пробиотиков в условиях невесомости.
В перспективе по результатам опытов ученые рассчитывают дополнить рацион космонавтов полезной едой.
По словам Елены Бирюк, заведующей лабораторией Института мясо-молочной промышленности НАН Беларуси, считается, что в космосе в условиях микрогравитации снижается иммунитет и возникают различные нарушения, в том числе дисбактериозы. И создание подобного продукта позволит улучшить ситуацию.
Марине Василевской предстоит выполнить на МКС научную программу из пяти исследований и двух общественных работ в области медицины, биологии, физиологии и дистанционного зондирования Земли.
В понедельник, 25 марта, корабль «Союз МС-25» с белоруской Мариной Василевской на борту пристыковался к МКС.