Стартап по производству бубликов в американской глубинке привлек $8 млн венчурного капитала

Фото: Jen Goldberg

Компания, основанная в Реддинге штата Коннектикут, занимается производством бубликов. Адам Голдберг, владелец пекарни, увлекся выпечкой хлеба во время пандемии коронавируса. Позже он решил попробовать приготовить что-то другое, так его внимание привлекли бублики.

Сначала он раздавал выпечку друзьям и родственникам, а затем решил открыть свое дело. Прошлой осенью начинающий бизнесмен получил от инвесторов $250 тыс., арендовал тестовую кухню в центре Реддинга и начал продавать бублики. Причем с необычными вкусами: сливочного сыра, лука-порея на гриле и маринованного укропа.

По словам Голдберга, он не заинтересован в получении долгов и поэтому считает, что идеальный путь для его бизнеса — венчурный капитал.