По словам эксперта, в Ольшанах проживает более 7 тыс. человек. Люди там заняты в сельском хозяйстве, а население постоянно увеличивается.
Ольшаны известны как «огуречная столица» Беларуси. Жители агрогородка в основном занимаются выращиванием и продажей овощей, среди которых огурцы — самые распространенные. В Ольшанах также есть памятник огурцу.