Минсельхозпрод озвучил объемы дефицита огурцов и помидоров в межсезонье
В целом годовое производство огурцов и томатов в Беларуси превышает внутреннее их потребление, заявил во время совещания о развитии тепличного хозяйства министр сельского хозяйства и продовольствия Игорь Брыло. Но есть межсезонный период (с ноября по март), когда дефицит огурцов и томатов «немного ощущается», признал глава ведомства, пишет БелТА.
По его словам, недостаток огурцов в межсезонье — 8,5 тыс. тонн. Эта проблема почти решена, уверяет Игорь Брыло: сельскохозяйственные организации сместят технологические сроки производства, станут получать более высокую урожайность — и смогут производить в межсезонный период еще более 9 тыс. тонн. То есть внутреннее потребление огурцов будет полностью обеспечено.
С помидорами ситуация немного сложнее: дефицит в межсезонье — чуть более 19 тыс. тонн. И здесь сельскому хозяйству нужно серьезно поработать несколько лет. По словам Брыло, уже выбрали хозяйства, которые будут обеспечиваться дополнительной досветкой, чтобы растить томаты в зимний период.
К концу 2023-го планируется добавить 25–30% к производству томатов, а года через три — и полностью справиться с дефицитом.
В марте в правительстве говорили, что стране не хватает около 23 тыс. тонн белорусских огурцов и примерно 30 тыс. тонн томатов. Их приходится импортировать, что чревато резким ростом цен, как это происходило, например, в январе-феврале.
Чтобы закрыть этот дефицит, в Беларуси нужно создать около 30 га современных теплиц с досветкой, на строительство и запуск которых потребуется несколько лет.
Известно, что в Беларуси в условиях защищенного грунта в 2022 году выращено 110,4 тыс. тонн овощей, из них огурцов — 41,7 тыс. тонн, томатов — 66,3 тыс. тонн, прочих овощей и зеленных культур — 2,4 тыс. тонн.