Колесников известен не только как актер, но и как телеведущий. С 2006 по 2012 год он вел программу «Фазенда» на российском «Первом канале».
На его счету — более 50 ролей в кино и сериалах. Он снимался как в российских проектах («Папа», «Петербургские тайны»), так и в голливудских («Крепкий орешек: хороший день, чтобы умереть», «Черное море»).
Кроме того, Сергей Колесников много работал как актер дубляжа. Например, его голосом говорит Джеймс Бонд в девяти фильмах 60−80-х годов.