«Следует отметить, что эффективность плодоовощной продукции невысокая, а производимое повышение цен (зимой. — Прим. ред.) не всегда позволяет компенсировать затраты на ее производство в полном объеме. Так, ожидаемая рентабельность продаж овощей защищенного грунта за 2022 год составила 3,4% (за 2021-й — 2,8%)», — рассказала замглавы Минсельхозпрода.
Высокие цены на белорусские и импортные огурцы и помидоры становятся предметом обсуждения каждую зиму. Например, в этом сезоне белорусы
удивлялись ценникам на огурцы из России. Белорусские госорганы ценовых нарушений со стороны производителей и импортеров не нашли и говорят об объективных причинах дороговизны. Для снижения цен в Беларуси
поставили задачу полностью обеспечить внутренний рынок своей продукцией за несколько лет.
Одна из главных причин высоких цен на огурцы и помидоры зимой — стоимость электроэнергии для освещения и обогрева теплиц. «Если в себестоимости овощей открытого грунта доля энергоресурсов занимает от 3,3% (ранняя капуста) до 9,4% (столовая морковь), то защищенного — от 40% (томаты) до 48% (огурцы). Поэтому рентабельность огурцов самая низкая, около 1%», — приводила данные белорусских сельхозпредприятий год назад Наталья Киреенко, заведующая кафедрой Института повышения квалификации и переподготовки кадров АПК Белорусского государственного аграрного технического университета.