Совмин утвердил новые санитарные нормы для агроэкоусадеб. Выбрали самое важное
Документом предусмотрено, что физические лица, осуществляющие деятельность по оказанию услуг в сфере агроэкотуризма, ежегодно должны проходить рентген-флюорографическое обследование.
В требованиях к территории и жилым помещениям сказано, что их нужно содержать в чистоте, обеспечить централизованным и (или) нецентрализованным водоснабжением, кухни (и иные помещения), где готовят и хранят пищевые продукты, должны быть оснащены оборудованием и инвентарем для приготовления пищевой продукции, умывальными раковинами, оборудованными смесителями с подводкой горячей и холодной воды, столами.
Холодильное оборудование помещений, в которых осуществляется обращение пищевой продукции, должно быть оснащено приборами контроля температуры.
Если в жилых комнатах агроусадьбы нет туалетов, то в агроусадьбе должен быть оборудован общий туалет из расчета 1 помещение на 10 проживающих. Также допускается наличие надворных туалетов и биотуалетов.
Инвентарь для уборки должен храниться в специально отведенных местах или отдельных шкафах, при этом инвентарь для уборки туалетов должен храниться отдельно от другого инвентаря.
В местах, где хранится чистое постельное белье, не должны храниться другие вещи.
Если в агроэкоусадьбе проводятся какие-то мероприятия, не допускается использование звуковой аппаратуры при открытых окнах и дверях, а также выставление такой аппаратуры в окнах, на подоконниках, террасах, лоджиях и т. д.
Если агроусадьба расположена в лесной или лесопарковой зоне, ее владельцы должны принимать меры по снижению численности клещей.
Также в отдельном разделе документа расписаны требования по обеспечению агроэкотуристов питанием. Например, сказано, что готовая пищевая продукция в холодильнике должна храниться выше остальной продукции, не допускается использование повторно замороженной пищевой продукции, а при жарке изделий во фритюре нужно использовать специальное оборудование и контролировать качество фритюрных жиров.