В Шампани соберут рекордный урожай винограда

После двух кризисных последних лет виноградари получили передышку: потери в апрельских заморозках и градобития в этом году оцениваются менее чем в 9% от потенциального урожая — по сравнению с 30% потерь в 2021 году.

Всеобщий союз виноделов шампанского (SGV) вспоминает, что даже в трудном 2021-м отрасль смогла удовлетворить спрос и поставить рекорд в экспорте: отгрузки шампанского составили 322 млн бутылок, увеличившись на треть к уровню 2020 года.

С учетом полученной урожайности в этом году президент Союза домов шампанских вин и сопредседатель Комитета шампанских вин Давид Шатийон прогнозирует продажи на уровне 325 млн бутылок. За январь-июнь продажи шампанского приблизились к 130 млн бутылок, что на 14% больше, чем за аналогичный период 2021 года.

Позитивный прогноз в продажах не отменяет наработанную во Франции систему хранения вин прошлых лет, которая предназначена для покрытия спроса в случае неурожая. Эта система предлагает каждому виноградарю возможность хранить до 8 тыс. кг винограда с гектара в резервных винах в соответствии со спецификациями наименования, пишет avis-vin.lefigaro.fr.