Поданное в обоснование заявки досье насчитывало более 700 страниц, на которых доказывалось, что борщ является украинским блюдом.
В апреле нынешнего года официальный представитель МИД России Мария Захарова упрекнула Украину в уничтожении неугодной литературы, в том числе кулинарных книг, а также в желании присвоить борщ, писала «Лента.ру».
«Даже книги по кулинарии запрещались. Почему? Потому что нельзя было делиться борщом. Ну нельзя! Он должен был принадлежать только кому-то одному — какому-то одному народу, одной национальности. А так, чтобы он был общим и чтобы в каждом городе или каждом регионе каждая хозяйка могла приготовить его по-своему — нет. На компромиссы идти не хотели. Так это и есть ксенофобия, нацизм, экстремизм во всех видах», — объясняла Захарова в ходе брифинга.
Ранее министр культуры Украины Александр Ткаченко
обвинил Россию в попытке присвоить борщ. Он рассказал, что на платформе Google был запущен проект «Раскуси Россию». В первой десятке российских блюд там был указан борщ.