Уже два года подряд объемы площадей, занимаемых крестьянскими фермерскими хозяйствами, растут более чем на 15%, причем угодья в расчете на одно хозяйство в прошлом году увеличились на 10%.
Роль фермеров в белорусском сельском хозяйстве остается скромной, хотя постепенно увеличивается. Несмотря на расширение, доля общей площади крестьянских фермерских сельскохозяйственных земель выросла с 2,1% в 2017 году до 3,5% в 2021-м. Одновременно удельный вес крестьянских фермерских хозяйств в общем объеме сельхозпроизводства вырос с 2 до 2,9%, в т. ч. продукции растениеводства — с 3,9 до 5,8%, а животноводства — с 0,4 до 0,5%.
Причем если в хозяйствах всех категорий наблюдалось сокращение объемов продукции на 4,2% в сопоставимых ценах, то у фермеров отмечен рост на 1,2%. Однако вряд ли их сильно радует такой результат: в 2020 году рост составлял 7,8%, а в 2019-м — 20,6%.
Специализация фермерства
На долю крестьянских фермерских хозяйств приходится всего 0,5% поголовья крупного рогатого скота, 0,9% — свиней, 24,3% — овец и 0,4% — птицы. При этом фермеры производят в республике 0,5% молока, 0,2% яиц, 0,6% скота и птицы на убой (в живом весе), 1,8% сахарной свеклы, 3,5% зерна, но 8,5% картофеля, 21,2% овощей и 15% шерсти.
В среднем в прошлом году в КФХ насчитывалось 10 959 работников — на 13,3% больше, чем пять лет назад. Из них 2/3 — наемные работники. В целом по республике списочная численность работников сократилась за этот период на 2,9%. А списочная численность работников, занятых в сельском хозяйстве, уменьшилась с 303,2 тыс. в 2016 году до 267,4 тыс. в 2020-м, или на 11,8%. Таким образом, число сокращения тружеников АПК за пять лет втрое больше, чем общее количество работников фермерских хозяйств.
Прибыль и инвестиции
Главным преимуществом фермеров являются их финансовые результаты. Так, 89% крестьянских фермерских хозяйств являются прибыльными, тогда как 54% сельхозорганизаций без учета господдержки убыточны. При этом рентабельность продаж КФХ в прошлом году достигла 20,9%. Для сравнения: у сельхозорганизаций этот показатель составил 6,2%, а рентабельность продаж по конечному финансовому результату (без господдержки) — всего 1,5%.
Интересно, что фермеры в прошлом году получили 184,9 млн рублей чистой прибыли, а инвестировали 162,7 млн рублей. Таким образом, инвестированный капитал составил почти 88% чистой прибыли КФХ, причем 65% капиталовложений — на приобретение машин, оборудования, транспортных средств, инструмента, инвентаря. В среднем по республике в сельском хозяйстве на эти цели в прошлом году было направлено всего 39,8% в общем объеме инвестиций.
Фермерский экспорт
Белорусские фермеры ведут довольно активную внешнеторговую деятельность. В прошлом году они экспортировали своей продукции на $60,3 млн — на 15,5% больше, чем в 2020-м. Однако выйти на доковидный уровень не удалось (в 2019-м экспорт достигал 67 млн). Импорт составил всего 27,3 млн — на 6,2% меньше, чем в 2020-м, и на 32% меньше, чем в 2019 году.
Около 77% фермерского экспорта и 27,5% импорта приходится на Россию, а на страны вне СНГ— 14,6 и 68,5% соответственно. Структура фермерского экспорта в прошлом году несколько изменилась. В частности, вывоз крупного рогатого скота в натуральном выражении увеличился в 2,4 раза по сравнению с 2020 годом, мяса птицы, картофеля и огурцов сократился почти вдвое, капусты — на 38,1%, яблок и груш — на 26,4%, а других свежих фруктов — вырос на 20%.
На чем специализируются белорусские фермеры
Не менее интересна специализация фермерских хозяйств. В общем объеме сельхозпродукции КХП доминирует растениеводство — 96%, тогда как на животноводство приходится всего 9,4%. В частности, картофель, овощи составляют 43,6% фермерской продукции, фрукты и ягоды — 11,2%, зерновые культуры — 14,4%, технические культуры — 8,5%, другая продукция растениеводства — 12,9%, выращивание скота и птицы — 4,7%, молоко — 4,2%, производство яиц — 0,2%, другая продукция животноводства — 0,3%.
Некоторые направления развиваются особенно интенсивно. Например, в Беларуси число организаций, выращивающих грибы, за последние три года увеличилось до 25. Из них 18 — это фермерские хозяйства и ООО. При этом шампиньонами занимаются пять фермерских хозяйств и девять обществ с ограниченной ответственностью.
По итогам 2021 года в Беларуси вырастили 30 239 тонн грибов, из них 30 139 тонн — шампиньоны. Единственная область, где грибных производств пока нет, — Могилевская. Гродненская, стартовав в 2018 году, в 2021-м вырастила 4153 тонны — второй результат по стране, в Брестской получили 22 063 тонны.
За январь-май 2022 года на внутреннем рынке выращено 9,7 тыс. тонн грибов, в том числе 9,6 тыс. тонн шампиньонов. Экспортировано 6,6 тыс. тонн грибов.