Минсельхозпрод: в Беларуси уже два месяца скупают мясные и молочные консервы

Заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода Мария Климова подтвердила, что молочные и мясные консервы в последние два месяца пользуются повышенным спросом. Однако предпосылок для панических закупок этими продуктами нет — на складах оптовой и розничной торговли консервов достаточно: запасы составляют 40% месячной потребности внутреннего рынка.

Перерабатывающие предприятия в феврале увеличили производство масла сливочного почти на 3%, жирных сыров — на 6%, цельномолочной продукции — на 5%.

По словам Климовой, обеспечивается положительная динамика производства. В феврале этого года темп роста переработки молока составил 102,5%, производства масла сливочного — 102,6%, жирных сыров — 106%, в том числе твердых и полутвердых сыров — 105%, мягких сыров — 113%, цельномолочной продукции — 105,2%, творога — 106,5%.

Позитивная динамика и по выпуску мясной продукции: производство колбас мясокомбинаты увеличили на 5%, полуфабрикатов — на 22%, консервов — на 22%.