ИП и компании могут покупать алкогольные напитки и пищевые спиртовые полуфабрикаты без лицензии, если готовят из этого какие-то пищевые продукты. Исключение — другие алкогольные напитки. То есть для коктейлей лицензия нужна.
Это следует из разъяснения Министерства антимонопольного регулирования и торговли (МАРТ). Оно дано в ответ на обращения от заведений общепита.
Но покупать алкоголь в таких случаях заведения должны только у поставщиков с лицензией. Или же это продажа остатков спиртного теми, у кого больше нет разрешения.
Как правило, в кулинарии алкоголь используют для аромата. Также с помощью спиртного можно смягчить мясо при мариновании. Кроме того, алкоголь способен уменьшить выработку глютена в выпечке.
Последние новости
Сегодня
18:32Новая льгота появится на островах-«офшорах» в России 18:09Россия вводит схему с перецепкой фур на границе с ЕС? Что известно17:25Стала известна ставка льготного кредита для импортозамещения16:28В России начнут менять цифровой рубль на валюту и открывать кошельки нерезидентам16:24Прокуратура Украины изъяла более 60 единиц стройтехники белорусских компаний