ИП и компании могут покупать алкогольные напитки и пищевые спиртовые полуфабрикаты без лицензии, если готовят из этого какие-то пищевые продукты. Исключение — другие алкогольные напитки. То есть для коктейлей лицензия нужна.
Это следует из разъяснения Министерства антимонопольного регулирования и торговли (МАРТ). Оно дано в ответ на обращения от заведений общепита.
Но покупать алкоголь в таких случаях заведения должны только у поставщиков с лицензией. Или же это продажа остатков спиртного теми, у кого больше нет разрешения.
Как правило, в кулинарии алкоголь используют для аромата. Также с помощью спиртного можно смягчить мясо при мариновании. Кроме того, алкоголь способен уменьшить выработку глютена в выпечке.
Последние новости
Сегодня
07:00Office Life — 6 лет. Мы рады, что вы с нами!Вчера
22:46Отработка для платников и порог для целевиков: 5 идей с большого совещания по образованию21:52Интернет-трафик в Беларуси вырос на четверть. А что с инфраструктурой?20:48Инвестиции в белорусское машиностроение выросли почти на 40%19:56Госдепартамент заявил, что не имеет отношения к блокировке Россельхозбанка