ИП и компании могут покупать алкогольные напитки и пищевые спиртовые полуфабрикаты без лицензии, если готовят из этого какие-то пищевые продукты. Исключение — другие алкогольные напитки. То есть для коктейлей лицензия нужна.
Это следует из разъяснения Министерства антимонопольного регулирования и торговли (МАРТ). Оно дано в ответ на обращения от заведений общепита.
Но покупать алкоголь в таких случаях заведения должны только у поставщиков с лицензией. Или же это продажа остатков спиртного теми, у кого больше нет разрешения.
Как правило, в кулинарии алкоголь используют для аромата. Также с помощью спиртного можно смягчить мясо при мариновании. Кроме того, алкоголь способен уменьшить выработку глютена в выпечке.
Последние новости
Сегодня
10:56Стало известно, когда в России появится сотово-спутниковая связь10:24Беларусь собралась экспортировать грунт для шампиньонов. Узнали куда09:49ЕАБР прогнозирует годовую инфляцию в Беларуси ниже 4–5%09:35Китай планирует совершить первую высадку космонавтов на Луну до 2030 года09:24Теперь официально: в США повышают потолок госдолга, чтобы избежать дефолта