Данькову было 58 лет. Бизнесмен получил два высших образования и степени кандидата наук, доктора философии. Юрий женат, у пары четверо детей.
Его настоящая фамилия — Шитик. Сменить ее Юрий решил по мере роста бизнеса. Начинал он еще во времена перестройки обыкновенным «челноком». Позже занялся грузоперевозками и поставкой стеклопакетов из Германии.
В 1990-е Даньков основал один из самых популярных в Минске развлекательных комплексов. В него входили казино Dankoff Club, стриптиз-клуб «Vенеция», ресторан Dankoff Club, салон красоты и спа-салон For Men.
Бизнесмен успел побыть депутатом Мингорсовета и даже поучаствовать в президентских выборах 2001 года, но не смог набрать необходимого количества подписей.
В 2012-м Данькова осудили на восемь лет. Речь шла о семи статьях, среди которых уклонение от уплаты налогов, вовлечение в занятие проституцией и подделка документов. Кроме того, с него взыскали 1,1 млрд рублей.
Бизнесмен вышел на свободу спустя семь лет. Вину он не признал. После освобождения в 2019 году в интервью Onliner Юрий заявлял, что планирует обращаться в Европейский суд по правам человека. Также он собирался организовать общественное объединение, чтобы помочь людям, совершившим преступление, создавать социальные продукты, которые реабилитируют их перед обществом.