Насыщенные аминокислотами продукты, призванные избавлять от депрессии и просто улучшать психоэмоциональное состояние населения,
появятся в России до 2035 года. Их разработку в рамках дорожной карты рынка FoodNet Национальной технологической инициативы ведет бизнес, подчиненный Минпромторгу и Минздраву РФ.
Как рассказал ведущий эксперт рабочей группы FoodNet НТИ Михаил Чарный, разработчики новых продуктов исходят из того, что можно искусственно отрегулировать аминокислотный состав пищи микробиологическим способом, выращивая клетки с соответствующим соотношением аминокислот.
Перед производителями продуктов питания стоит задача вывести на рынок коктейли, гели, салаты, снеки, обогащенные аминокислотами.
Ожидается, что новые продукты питания будут продаваться в супермаркетах по цене, сопоставимой с ценой БАДов.
Последние новости
Вчера
22:06Глава SEC сравнил криптовалютчиков с «торгашами и аферистами»21:43Цены на кофе на бирже достигли исторического рекорда. В чем причина21:07Цукерберг раскритиковал шлем смешанной реальности от Apple за цену и рекламу20:20Таможня сообщила о миллионной навигационной пломбе на фуру на границе Беларуси19:34Вслед за «Яндексом»: QIWI придумала, как сохранить листинг на NASDAQ