Насыщенные аминокислотами продукты, призванные избавлять от депрессии и просто улучшать психоэмоциональное состояние населения,
появятся в России до 2035 года. Их разработку в рамках дорожной карты рынка FoodNet Национальной технологической инициативы ведет бизнес, подчиненный Минпромторгу и Минздраву РФ.
Как рассказал ведущий эксперт рабочей группы FoodNet НТИ Михаил Чарный, разработчики новых продуктов исходят из того, что можно искусственно отрегулировать аминокислотный состав пищи микробиологическим способом, выращивая клетки с соответствующим соотношением аминокислот.
Перед производителями продуктов питания стоит задача вывести на рынок коктейли, гели, салаты, снеки, обогащенные аминокислотами.
Ожидается, что новые продукты питания будут продаваться в супермаркетах по цене, сопоставимой с ценой БАДов.
Последние новости
Сегодня
17:57В Минске из-за снегопада пробки в 10 баллов, снова выросли цены на такси17:30За взятки задержан гендиректор Березовского мясокомбината17:05В Беларуси тестируют вакцину от запоев16:25Беларусь договорилась о поставке в Никарагуа техники на $101 млн15:42Для стран ЕАЭС хотят создать спецфонд продуктов на случай дефицита