В ведомстве заявили, что республика полностью обеспечивает свои потребности в продовольствии, в том числе и в качественном картофеле. Белорусы готовы поделиться с соседями излишками урожая, поэтому поставляют их на экспорт.
По данным Минсельхозпрода, ежегодно в стране производят около 6 млн тонн картофеля 184 сортов отечественной (75%) и зарубежной (25%) селекции. В хозяйствах населения — 80%. Причем речь идет о продукции разного целевого назначения: для производства замороженного и гарнирного картофеля, оладий, жарки, полуфабриката фри и чипсов.
В сельскохозяйственных организациях каждый год собирают примерно 1 млн. тонн картофеля. В этом году на семена направляют 185 тыс. тонн, промышленную переработку — 200 тыс. тонн, торговлю и общепит, в том числе стабилизационные фонды, — 100 тыс. тонн. На все остальные нужды, включая экспорт, остается более 400 тыс. тонн.
По данным Белстата, за первое полугодие 2021-го в Беларусь ввезено 17,5 тыс. тонн картофеля, или 0,3% всего производства. Причем 12% импорта пришлось на приготовление чипсов — 2,1 тыс. тонн. Завозят картофель из Азербайджана, Египта, Северной Македонии, Пакистана. Треть привозного картофеля поступила из Украины — 5,3 тыс. тонн, в то время как наша страна экспортировала южным соседям 6,8 тыс. тонн.
Всего же на экспорт в январе — июле поставлено 99,3 тыс. тонн картофеля на $25,8 млн, что в 3,6 раза больше стоимостного объема импорта.