Глава Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков спрогнозировал снижение стоимости красной рыбы и икры на российском рынке. Свое заявление по этому поводу руководитель Росрыболовства сделал в ходе Восточного экономического форума.
Свое мнение Шестаков обосновал данными, подтверждающими хороший улов лососевых в этом году — около 500 тыс. тонн. Для сравнения: в 2020 году этот показатель находился на отметке 300 тыс. тонн.
Поскольку предложение будет значительным, то «так или иначе цена на красную рыбу и на икру снизится», уверен чиновник.
Он добавил, что пока потребители не наблюдают снижения цен из-за того, что путина только заканчивается и из-за особенностей логистики не вся продукция поступила в массовом объеме на внутренний рынок.
Руководитель Росрыболовства считает, что повысить потребление икры и рыбы в России можно, если бороться с «сильными наценками» и стимулировать аквакультуру.
Ранее сообщалось, что оптовые цены на красную икру в августе колебались в границах 3-3,3 тыс. российских рублей ($40,8-44,8) за 1 кг.