ресторан

Вадим Прокопьев переезжает в Сингапур: захотел открыть ресторан за границей

Источник: Relax.by
1

Вадим Прокопьев переезжает в Сингапур: захотел открыть ресторан за границей

Ресторатор Вадим Прокопьев подтвердил изданию relax.by новость о том, что продал белорусский бизнес и готовится переехать в Сингапур.

По словам ресторатора, он шел к такому проекту всю жизнь — очень хотел открыть ресторан за границей. Такая перспектива появилась в марте во время поездки в Сингапур с целью изучения рынка. Прокопьев вспоминает, что прежде работал за границей в качестве консультанта: в Москве, Сочи, в Украине.

Ресторанный бизнес Сингапура покорил Прокопьева конкурентной средой и статистикой миллионеров.

Первое впечатление от конкурентных заведений он сформулировал так: атмосферные ходы во многих крутых ресторанах и барах «хромают».

В этом смысле я ощущаю себя сильнее сингапурцев. Возможно, звучит заносчиво. Но я чувствую, что смогу там реализоваться.

Тем более что в Сингапуре ресторатору удалось найти партнеров-единомышленников, один из них — белорус.

Прокопьев признает, что ему было печально продавать бизнес в Беларуси на падающем рынке

Сделка могла бы быть более выгодной, но очевидно, что сейчас не лучшие времена для продажи.

На вопрос, каким будет первый сингапурский проект, Прокопьев ответил, что это будет бар, по атмосфере похожий на Pelican.

Источник: Office Life
2

Закрылись ресторанные проекты Вадима Прокопьева

Сегодня объявили о закрытии заведения ресторанного бизнеса, которые ранее развивал Вадим Прокопьев: Bistro de Luxe, бары Pelican и Tapas Bar, а также кафе тайской кухни Mai Thai.

Примечательно, что ресторан Bistro de Luxe закрылся, несмотря на то что свою небольшою долю в нем Прокопьев летом продал и в кругу собственников оставались старые владельцы.

Закрытые заведения связывают с именем Вадима Прокопьева не столько потому, что он был совладельцем этих бизнесов, а так как он был автором их концепций.

Заведения сообщили о своем закрытии гостям в Instagram, поблагодарив за лояльность. Сегодня был прощальный день. Управляющие пока не комментируют прекращение бизнеса. Однако известно, что у всех объектов были проблемы с контролирующими органами после забастовки 26 октября.

Напомним, в июле стало известно, что ресторатор Вадим Прокопьев подтвердил новость о продаже белорусского бизнеса и готовится переехать в Сингапур.

В конце октября Прокопьев вошел в состав переходного правительства — Народного антикризисного управления, где отвечает за силовой блок.

Вадим Прокопьев переезжает в Сингапур: захотел открыть ресторан за границей
Фото: Office Life


Курс бел. рубля 12.04.2021
Нал. (банки Минска)
покупкапродажа
$12.63902.6450
13.13603.1450
p1003.42003.4250
Б/нал. (НБРБ)
$12.6048
13.0957
p1003.5198