Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН — ФАО сообщает, что индекс продовольственных цен (FFPI) в августе вырос на 3,1%, до 127,4 пункта.
Повышательная динамика индикатора объясняется ростом цен на сахар, растительные масла и зерновые.
Поскольку виды на урожай в крупнейших странах — экспортерах зерна ухудшились, то мировые цены на пшеницу увеличились почти на 9% к уровню июля. На столько же выросли котировки контрактов на ячмень. Цены на кукурузу снизились на 0,9%. Снижались и глобальные цены на рис.
Индекс цен на растительные масла добавил 6,7%. Росли котировки пальмового масла. Цены на рапсовое масло поддерживал высокий спрос в ЕС. Подсолнечное масло также заметно выросло в цене.
Цены на молочную продукцию в августе были незначительно ниже, чем в июле, на 13,6% выше, чем год назад. Трейдеры отмечают снижение котировок на сухое молоко и их рост на сыры. Цены на сливочное масло слегка увеличились, поддерживаемые спросом со стороны Восточной Азии.
Цены на мясо в августе выросли на 22% к уровню августа 2020 года. Котировки цен на баранину и говядину толкали вверх закупки со стороны Китая и снижение поголовья скота в Океании. Дорожала курятина и падала в цене свинина, закупки которой сократил Китай.
Цены на сахар выросли на 9,6% к июлю. На международный рынок сахара оказали влияние опасения, связанные с ущербом из-за заморозков в Бразилии. Однако хорошие виды на урожай в Индии и Европейском союзе сдерживали рост цен на сахар.