Мусор

Стало известно, какую одноразовую посуду хотят запретить в общепите с 2021 года

Источник: Office Life
1

Стало известно, какую одноразовую посуду хотят запретить в общепите с 2021 года

Министерство антимонопольного регулирования и торговли выставило на общественное обсуждение проект постановления об одноразовой посуде, которую хотят запретить для общепита с 1 января 2021 года.

В список вошли:

  1. контейнеры, коробки, лотки, ланч-боксы, а также другие предметы и изделия, предназначенные для хранения продукции общественного питания и пищевых продуктов, полностью или частично изготовленные из поливинилхлорида и полистирола;

  2. палочки для размешивания, полностью или частично изготовленные из поливинилхлорида и полистирола;

  3. стаканы, полностью или частично изготовленные из поливинилхлорида и полистирола;

  4. тарелки, полностью или частично изготовленные из поливинилхлорида и полистирола;

  5. чашки, полностью или частично изготовленные из поливинилхлорида и полистирола.

«...Несмотря на стоимость экологически безопасной посуды, зачастую в разы превышающую пластиковую одноразовую посуду, доля таких затрат в расходах субъектов общественного питания, как правило, невысока, что в целом не сможет оказать существенного влияния ни на условия ведения бизнеса, ни на покупателей», — отмечают в МАРТ.

Источник: Office Life
2

Потребность белорусского общепита: 200 млн единиц одноразовой посуды в год

По данным МАРТ, рестораны, столовые и кафе Беларуси в год потребляют около 200 млн единиц одноразовой посуды.

В том числе:

  • стаканчиков — 70 млн штук (30% в общем объеме изделий);

  • крышек для стаканчиков — 31 млн (13%);

  • ложек — 23 млн (10%);

  • вилок — 20 млн (8,5%);

  • ножей — 19 млн (8%).

Министерство запросило информацию у отечественных производителей и крупных импортеров одноразовой посуды. Анализ данных за 2018 год и январь — октябрь 2019-го показал, что из всего перечня посуды из натуральных материалов (бумаги и/или картона) производятся только стаканы и упаковка.

Выше сказано, что общепит страны нуждается в 70 млн одноразовых стаканов в год. Отечественные производственные возможности могут обеспечить пока не более 35% этого объема. Но в Беларуси местное производство контейнеров, коробок, лотков, ланч-боксов и иных изделий для хранения пищевых продуктов превышает потребность общепита в сотни раз, потому что их используют также в ретейле.

При этом МАРТ сообщает, что более чем в 9,8 тыс. объектах общепита (50% общего количества) одноразовая пластиковая посуда не используется. В 6328 объектах (32%) в ходу и «одноразовка», и обычная посуда. В 3,7 тыс. объектах (18%) используют исключительно одноразовую пластиковую посуду.


Курс бел. рубля 22.10.2020
Нал. (банки Минска)
покупкапродажа
$12.54502.5480
13.01303.0150
p1003.29803.3000
Б/нал. (НБРБ)
$12.5466
13.0216
p1003.3052