Маркировку «светофор» запустят осенью. Определить критическое содержание жиров в продукте станет проще
Предполагается, что этот ГОСТ распространит действие на территорию стран, входящих в Евразийский совет по стандартизации, — Россию, Армению, Беларусь, Казахстан, Киргизию, Таджикистан, Туркменистан и Узбекистан.
Проектом межгосударственного стандарта предполагается, что цветовая маркировка должна содержать сведения о массовой доле в продуктах критически значимых пищевых веществ — поваренной соли, свободных сахаров, жиров и трансжиров.
Цветовая маркировка на упаковке будет информировать потребителя о содержании сахара, соли и жиров в продуктах. Так, предупреждением о том, что их доля существенно превышает норму, станет красная полоска. Вначале производители будут использовать «светофор» добровольно, однако со временем маркировка станет обязательной.
