Минус Papa, плюс Curio. Что сейчас происходит с американскими франчайзерами в Беларуси
Либерализация белорусской экономики, старт которой был дан в середине 2010-х годов, открыла двери для входа на местный рынок десятков иностранных инвесторов. Их интерес в свою очередь нашел благодатную почву у белорусского бизнеса, решившего работать с узнаваемыми брендами и отточенными временем технологиями в рамках франчайзинговых договоров.
В рамках нашего исследования за основу мы взяли топ-500 самых популярных в мире франшиз, представленный в этом году журналом Entrepreneur. Проект авторитетного издания ежегодно отражает изменения, касающиеся мировой индустрии франчайзинга. Упор в нем делается на рынки США и Канады — условием попадания в рейтинг является наличие хотя бы одного франчайзингового заведения на их территории. Но, с другой стороны, именно эти страны традиционно являются законодателями моды в этом сегменте и оттуда наиболее активно продвигались в последнее время франчайзинговые проекты в Беларусь.
McDonald`s
Хотя этот бренд, в рейтинге Entrepreneur уступающий его лидеру Taco Bell 14 позиций, появился в Беларуси еще в 1996-м, по франчайзинговой модели он работает здесь с 2015 года. До этого оператор белорусских McDonald`s подчинялся сначала напрямую офису корпорации в США, потом — его региональному подразделению в Москве.
В начале 2010-х годов владельцы McDonald`s начали продавать франшизы на постсоветском пространстве. В 2015 году действующие рестораны в Беларуси, а также право на открытие новых заведений в Беларуси, Казахстане и нескольких регионах России приобрел казахстанский бизнесмен Кайрат Боранбаев.
При нем управляющая компания «КСБ Виктори Рестораны» провела ребрендинг, открыла McCafe, увеличила число локальных поставщиков. Компания активно осваивала регионы и нарастила число заведений до свыше 25, а штат сотрудников белорусского McDonald`s приблизился к 2 тыс. человек.
Весной этого года стало известно, что франчайзи McDonald`s Кайрат Боранбаев задержан в Казахстане. Входящему в ближайшее окружение бывшего главы этой страны Нурсултана Назарбаева бизнесмену (его дочь замужем за внуком первого казахстанского президента) предъявили обвинение в хищении средств в особо крупном размере. Летом Боранбаеву продлили арест, и эксперты строят неутешительные прогнозы о будущем одного из членов клана Назарбаева.
Что в России
Тем не менее в Беларуси, несмотря ни на что, заведения McDonald`s продолжают исправно функционировать. В отличие от России: в мае текущего года в связи с военной операцией в Украине местный McDonald`s объявил об уходе с российского рынка. Вместо него под контролем российских бизнесменов с июня начала деятельность новая сеть «Вкусно — и точка».
Hampton by Hilton
Занимающий в мировом рейтинге 17-ю строчку бренд Hampton by Hilton — самая популярная отельная франшиза в Беларуси.
Первый отель Hampton by Hilton открыл в 2015-м возле столичного Центрального железнодорожного вокзала бывший нидерландско-российский шинник, а ныне крупный девелопер Судхир Гупта из Amtel Properties.
Второй отель этого бренда стал первой иностранной отельной франшизой в регионах Беларуси — он появился в 2018-м в Бресте благодаря инициативе местного бизнесмена Дмитрия Дулько («Демарш»).
Что в России
Владелец бренда Hilton Worldwide не стал предпринимать никаких резких движений в свете ситуации в Украине — отели в России (в Москве, Санкт-Петербурге, Воронеже, Волгограде и других городах), как и в Беларуси, продолжают оказывать услуги клиентам.
KFC
Гомель, Слуцк, Борисов — это новые локации заведений одной из самых популярных в мире сетей ресторанов fast-food, заработавшие на территории Беларуси в этом году. В списке Entrepreneur KFC досталась 26-я строчка.
На белорусском рынке бренд появился в 2015 году с открытием первого заведения в столице. В отличие от сетей McDonald`s, Burger King и Texas Chicken, которые развиваются одним франчайзи, у KFC в Беларуси несколько правообладателей. Это компании «Бел Фуд Сервис» и «КреативФудС-Восток».
Что в России
Владелец KFC, корпорация Yum! Brands, сначала в марте приостановил работу, а летом текущего года объявил, что готовится к продаже российских ресторанов и мастер-франшизы местному оператору. Местные франчайзи, судя из заявления корпорации, не смогут работать под брендом KFC. Ранее Yum! Brands уже проделала это с российским подразделением другого своего бренда Pizza Hut.
Cinnabon
Эта франшиза, занимающая в мировом рейтинге 28-е место, стала первооткрывателем белорусского рынка для первой волны американских франчайзеров. Кондитерская Cinnabon появилась на улице Немиге в 2014 году и стала на тот момент вторым после T.G.I. Friday`s международным ресторанным брендом в Беларуси.
Точка на Немиге закрылась в этом году, но в Минске, по данным сайта cinnabonrussia.com, действуют четыре кондитерские в столичных торговых центрах.
Что в России
Российская «МегаГрупп» является владельцем мастер-франшизы, которая продана партнерам в Беларуси. Бренд Cinnabon по итогам 2021 года занимал пятое место в рейтинге лучших франшиз России, и новые заведения под ним продолжали открываться и в этом году.
Baskin-Robbins
Пик расцвета этого бренда в Беларуси, входящего в мировой топ-50 (36-е место по версии Entrepreneur), пришелся на вторую половину 2010-х. Первое франчайзинговое заведение было открыто в 2015-м в Витебске, в 2017-м только в Минске работало шесть точек Baskin-Robbins.
Однако местные франчайзи постепенно охладели к этому продукту и закрыли заведения.
Что в России
Россия, собственно, являлась поставщиком и франшиз, и самого мороженого для точек в Беларуси. Этим занималось совместное с Baskin-Robbins предприятие БРПИ — оно продолжает работу на российском и на некоторых других соседних рынках.
DoubleTree by Hilton
Еще один бренд Hilton Worldwide (44-й в мире по популярности) появился в Беларуси в 2016 году стараниями россиян Омара и Тимура Муртузалиевых, Игоря Ольхова и белоруса Владимира Хейфеца.
Владельцы девелопера «Галерея концепт» инкорпорировали пятизвездочный отель в проект своего многофункционального комплекса Galleria Minsk.
Что в России
Сеть DoubleTree by Hilton в России сегодня включает в себя действующие отели в Москве, Тюмени, Казани и Новосибирске.
Papa John`s
Этот бренд, занимающий в мире 77-ю строчку, стал первым представителем всемирно известных сетей американских пиццерий в республике.
Первое заведение Papa John`s открылось на Немиге весной 2015 года. Его франчайзи открыл еще несколько точек, но в этом году без объяснения причин начал их закрывать. Последним днем работы двух оставшихся — на Немиге и «Институте культуры» — стало 1 сентября.
Что в России
Еще в марте Papa John’s International сообщила, что прекращает всю деятельность в России. Однако, так как все рестораны принадлежат франчайзи, они продолжают работу. Более того, учредитель российского оператора Кристофер Уинн объявлял, что не собирается проводить их ребрендинг.
Carl`s Jr.
Еще одна американская ресторанная франшиза (102-е место) тоже имела совсем недавно отношение к Беларуси. Рестораны под этим брендом с 2017 года начал запускать в Минске известный бизнесмен Иван Малько.
Но они просуществовали недолго — к настоящему моменту закрылись все три точки Carl`s Jr., включая флагманский ресторан на улице Интернациональной.
Что в России
В России бренд присутствует с середины 2000-х, но развивал собственные заведения в регионах. Летом 2021 года Carl`s Jr. объявил, что дальше будет работать по франчайзинговым договорам, а весной этого года открыл в рамках одного из них первую в своей истории точку в Москве.
Curio
Наконец, главная «новинка» этого года у белорусского франчайзинга — четырехзвездочный The Basilian Minsk, Curio Collection by Hilton.
Отель заработал с мая 2022 года на улице Богдановича и является частью комплекса, который на территории бывшей второй больницы и выставочного комплекса возводит эмиратский девелопер KPI Development.
Застройщик сумел его встроить в «коллекционную» сеть отелей Hilton Worldwide, которая объединяет свыше 90 гостиниц по всему миру и делает ставку на уникальность объектов. Бренд Curio в рейтинге Entrepreneur занимает 233-е место.
Что в России
Россия была до этого года единственной страной в бывшем СССР, где действовали отели Curio — A Collection by Hilton. Там в сеть входит Chekhoff Hotel Moscow.
