Молоко

Заработают ли молочники больше айтишников?

Помогут посредники, Алжир, Вьетнам и Китай. В стоимостном выражении продажи молочной продукции в страны Азии и Океании в этом году выросли в 2,6 раза, в Африку — в 7 раз, в страны Евросоюза — в 2,4 раза, в США — в 8 раз
Автор: Оксана Кузнецова
За два года экспорт молока и молочных продуктов должен вырасти на 38%. Это при наших проблемах с Россельхознадзором. Беларусь и сейчас занимает 4-е место в рейтинге мировых экспортеров молочной продукции, в том числе по маслу — 3-е, сырам и творогам — 4-е, сухому обезжиренному молоку — 5-е. Посмотрим, как молочники сами оценивают возможности.
Почему Беларусь сократила экспорт молочных продуктов в 2018 году / 

По словам начальника ГУ ВЭД Минсельхозпрода Алексея Богданова, белорусский экспорт молочных продуктов снизился в 2018 году на 6% (или на $127 млн, до $2 млрд). Причину чиновники видят в ограничениях Россельхознадзора и ухудшении мировой конъюнктуры цен. В пересчете на сырое молоко экспорт составил 4,2 млн т, хотя за январь-февраль 2019 года вырос на 12,8%, до $353 млн.

Молочные продукты наша страна поставляет в 58 стран мира. Среди новых рынков — Марокко, Камерун, Бангладеш, Ирак, Ливан. Однако 94% экспорта приходится на страны СНГ. В Россию отправляется 78% поставок, что, впрочем, на 12,4% меньше, чем годом ранее.

Кому еще нужно белорусское молоко?

В 2018 году страна увеличила экспорт молока в Азербайджан, Кыргызстан, Молдову, Таджикистан, Украину (на 39%!). В страны СНГ экспорт составил $327 млн.

Молочный экспорт в дальнее зарубежье вырос втрое — до $119 млн, а его доля увеличилась с 0,25% в 2015 году до 6% в 2018-м. В стоимостном выражении продажи в страны Азии и Океании выросли в 2,6 раза, в Африку — в 7 раз, в страны Евросоюза — в 2,4 раза, в США — в 8 раз!

На заводе ОАО «Савушкин продукт»
На заводе ОАО «Савушкин продукт». Фото: savushkin.by

В структуре поставок на эти рынки заметен рост доли сухого молока и молочной сыворотки. Эта продукция поставляется в 15 стран, в том числе в Китай, Грузию, Японию, Саудовскую Аравию, Монголию и Венесуэлу. Молочную сыворотку покупают уже 18 стран, среди них Гана, Нигерия, Мьянма, Пакистан, Сингапур, Финляндия. Но 76% его поставок приходится на Китай.

Поставки масла животного белорусские предприятия наладили в 21 страну. Масло покупают Грузия, Сербия, Дания, Саудовская Аравия, при этом 55% приходится на Турцию.

По оценке Минсельхозпрода, страны Азии, Персидского залива и Африки наиболее привлекательны с точки зрения наращивания объемов поставляемой молочной продукции. Рынки стран Азии отличает низкий уровень тарифной защиты.

Посматривают наши молочники и на Вьетнам — там потребление молока ежегодно растет на 12% и ожидается, что к 2020 году достигнет 28 литров в год на человека. Собственные производители обеспечивают спрос только на треть, а объем молочного импорта достигает $1 млрд и будет расти. В 2018 году экспорт белорусского молока во Вьетнам вырос в 2,4 раза, до $1,4 млн. Помогает соглашение о зоне свободной торговли, которое предусматривает обнуление пошлин при ввозе продовольствия.

За прошлый год поставки белорусского молока в Китай выросли в 9 раз / 

Китайский рынок Минсельхозпрод оценивает как сложный, но с высоким потенциалом. В прошлом году в Китай из Беларуси поставлено 186 тыс. т молокопродуктов, выручка выросла в 9 раз, до $60,5 млн. Росту поставок способствовали контейнерные поезда, организованные «Мясо-молочной компанией». Акцент в экспорте в Азию сейчас следует сделать на таких позициях, как детское питание, мороженое, сыры, сухое обезжиренное молоко, считают в Минсельхозпроде. В этом же направлении есть возможность нарастить поставки сыров и творога.

Делегация из Китая посещает ОАО «Бабушкина крынка»
Делегация из Китая посещает ОАО «Бабушкина крынка». Фото: babushkina.by

Отношения со странами Персидского залива сложнее, хотя там высок покупательский оптимизм. Например, в ОАЭ из Беларуси экспортируются сухое молоко, масло, сыворотка. В прошлом году объем поставок достиг $400 тыс. Но в текущем году продолжает продажи лишь один «Беллакт» из пяти поставщиков.

Экспорт в Оман немногим превысил $1 млн — поставлялось только сухое цельное молоко. Но Минсельхозпрод считает, что туда можно поставлять молоко и даже мороженое.

В Саудовской Аравии также только половина потребности в молоке удовлетворяется национальными производителями. На этот рынок в 2018 году Беларусь отправила молочной продукции на $3 млн.

Новый рынок — Ирак. В этом направлении пробные поставки открыл Кобринский маслодельно-сыродельный завод, предложив 20 тыс. т сыров.

Оценивая возможности в Африке, Минсельхозпрод призвал переработчиков сконцентрироваться на Алжире — крупнейшем после Китая импортере молочных продуктов.

И в самом конце приоритетных для Беларуси рынков, по версии Минсельхозпрода, стоят ЕС и США. Однако все может измениться в ближайшие годы, считает директор Центра изучения молочного рынка, издатель информационного агентства The DairyNews (Россия) Михаил Мищенко

Евросоюз до 2025 года подпишет договоры о беспошлинной торговле со всеми, кроме трех стран: РФ, США и Великобритании. Это актуально с учетом кризиса системы ВТО.

Но даже если этот прогноз сбудется, он не решает главной проблемы белорусских молочников, связанной с формой расчетов. Сегодня все перерабатывающие предприятия научились продавать свою продукцию по предоплате. Но на рынках Азии, Китая, Ближнего Востока, ЕС так работать нельзя. Поэтому даже от госкомпаний довелось услышать «крамольный» вывод: без посредников за рубежом работать не получается. В этом, например, признался генеральный директор ГО «УК холдинга «Концерн Брестмясомолпром» Михаил Серков

«Чтобы идти на нетрадиционные рынки, нужно себя изменять. Если будем качественно работать с потребителями, учитывая вкусовые предпочтения, культуру потребления — вырастет маржинальность продаж», — говорит топ-менеджер, похваставшись тем, что удалось за год в 4 раза нарастить поставки в Китай, до $11 млн.

Батл. Угадай, кто экспортирует больше: айтишники или молочники? / 

А руководитель госкомпании «Молочный гостинец» Владимир Коцур и вовсе поразил коллег, сообщив, что предприятие целиком отдало реализацию дистрибьюторским компаниям. 

Это решение было принято, чтобы максимально загрузить мощности. Усилия были направлены на то, чтобы создать сильную команду производственников. Одновременно мы искали сильных партнеров в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ташкенте. В результате сложились плотные отношения не только по продажам, но и в отработке качества продукции. Партнеры обеспечивают связь с потребителем, мы получаем информацию о том, какой продукт нужен.

По его словам, крупные клиенты планируют увеличить закупки в 1,5 раза.

Таким образом, молочникам есть куда расти, если даже и не в сторону России. Но уже в этом году экспорт молока ($2 млрд) превышает экспорт Парка высоких технологий ($1,4 млрд) и экспорт вооружений (около $1 млрд).

Фото: pngfly.com


Поделиться:
Курс бел. рубля 06.06.2020
Нал. (банки Минска)
покупкапродажа
$12.38302.3870
12.69302.7000
p1003.46403.4750
Б/нал. (НБРБ)
$12.3810
12.7028
p1003.4695