В каких продуктах питания содержится никотин

Многие курильщики приходят в изумление, когда узнают, что получают никотин не только путем табакокурения, но и употребляя привычные и знакомые с детства продукты, рассказал главный врач и руководитель Консультационного онкологического центра «Антираковый центр» (г. Новосибирск) Дмитрий Стрункин.

По словам эксперта, никотин в небольшом количестве содержат некоторые продукты — баклажаны (около 10 нг/г), белокочанная капуста (около 16,8 нг/г), помидоры (от 7,1 до 7,3 нг/г), черный чай (около 100 нг/г), картофель (около 4,3 нг/г) и многие другие.

«Не стоит бояться употреблять никотинсодержащие продукты, — сообщил онколог. — Чтобы получить опасную дозу никотина, нужно съесть огромное количество подобных продуктов единовременно, что вряд ли возможно. В целом стоит отметить, что никотин может снижать аппетит, влияя на отвечающие за насыщение рецепторы в гипоталамусе. Также считается, что никотин увеличивает выделение эндорфинов, динорфинов в спинном мозге, что наделяет его определенными обезболивающими свойствами».

Однако никотин все же вызывает зависимость и не является безвредным, напомнил врач.

Вопреки популярному заблуждению, не никотин является основной причиной заболеваний, связанных с курением. Ведущими факторами развития болезней являются продукты горения табака. Например, основной причиной развития рака легких онколог назвал прямое воздействие канцерогенов табачного дыма. Хроническая обструктивная болезнь легких может развиться от раздражающего и воспалительного воздействия сигаретного дыма, а сердечно-сосудистые заболевания — от воздействия продуктов горения на сосудистую коагуляцию и стенки кровеносных сосудов.

«В сигаретном дыме содержится множество химических веществ: формальдегид, кадмий, акрилнитрол и т.д. Именно они оказывают воздействие на нарушение метаболизма ДНК, что ведет в свою очередь к негативным влияниям, среди которых рак полости рта, рак бронхиального древа, рак пищевода и желудка», — отметил Дмитрий Стрункин.

Онколог также подчеркнул, что отказ от курения должен быть основой лечения любого заболевания. И только если пациент не может или не готов отказаться от вредной привычки, целесообразно рекомендовать ему использование концепции снижения вреда, которая предполагает переключение на продукты с модифицированным риском, например, на системы нагревания табака. Однако решение о подобной рекомендации и следовании ей всегда остается за лечащим врачом и самим пациентом.

Партнерский материал