Выбор встраиваемой варочной поверхности на кухню — это важное решение, которое будет приносить удовольствие или наоборот негатив (если решение принято неправильное). К примеру, варочную поверхность стоит подбирать максимально внимательно. Ведь это элемент, который может работать по-разному в зависимости от выбора. Ведь она бывает газовой и электрической, индукционной и комбинированной.
Что такое варочная поверхность и как ее выбирать
Это часть плиты с конфорками и своей панелью управления, она может быть разной по размерам, материалам и типу управления. Такая поверхность приобретается отдельно от духовки и ее можно вмонтировать вровень со столом, чтобы сделать минимально выделяющейся.
Для кухни, где есть газ чаще выбирают именно такой тип поверхности, но если есть какие-то проблемы с его подачей или же качеством, тогда — электрические аналоги. Последние могут быть как с поверхностью со стеклокерамики, так и чугунными «блинами», ТЭНами. При этом стоит помнить, что под каждый тип плиты может быть разная посуда и то, что подходит для газовой может попросту не работать на индукционной поверхности или не рекомендуется для использования на электрической.
Кроме типа самой плиты, важно учесть и ее размеры, и количество конфорок. Есть плиты с двумя, тремя и четырьмя отдельными конфорками, также модели, созданные специально под гусятницу или сковороду вок.
Поверхность варочная бывает из разных материалов
Еще один важный аспект — это выбор материала, поскольку встраиваемая плита должна быть не только функциональной, но и удобной в уходе.
Какой материал поверхности может быть:
- эмаль;
- алюминий;
- стеклокерамика;
- сталь нержавеющая;
- стекло закаленное.
Часто также при выборе можно ориентироваться на производителя, проанализировав его преимущества и недостатки, а также проконсультироваться со специалистами, чтобы найти именно то, что необходимо.
Какие могут быть дополнительные программы для варочных поверхностей
Варочные панели могут быть как с механическим, так и сенсорным управлением, во втором случае у них бывают дополнительные программы. Среди самых распространённых можно назвать:
- опознание материала и размера посуды;
- таймер отдельно на каждую конфорку;
- скорости закипания;
- контроль тепла;
- индикатор остаточного тепла (светодиод, который указывает на то, что конфорка еще горячая, из-за чего можно обжечься);
- автоотключение во время перегрева;
- защита от детей (блокировка кнопки);
- пауза на короткое время (поддержание тепла).
Для каждой хозяйки есть своя идеальная варочная поверхность, которую можно найти учитывая ее основные параметры. Кто-то предпочитает готовить только на газу, другие же не любят его запах и гарь, которая скапливается на дне кастрюль со временем. А есть универсальный вариант — комбинированные поверхности для максимально требовательных пользователей.
