Выходные дома: смотрим сериал о жизни итальянских аристократов и готовим салат из свеклы
Смотрим мини-сериал о приключениях итальянской аристократии в XIX веке
Мини-сериал «Леопард» — это экранизация одноименного исторического романа Джузеппе Томазо ди Лампедузы, классики итальянской литературы. В 1963 году по этой книге Лукино Висконти снял фильм, также ставший культовым.
В центре сюжета — дон Фабрицио Корбера, принц Салина, оказавшийся в пучине революционных событий в италии эпохи Рисорджименто. Принц сбегает из Палермо, укрывается в родовом поместье и надеется сохранить былое влияние, адаптируясь к новым условиям жизни. Главную ставку он делает на брак своего племянника с дочерью местного мэра — это позволило бы выжить семейству Салина.
Нам показывают историю, растянувшуюся на несколько десятилетий. Герои путешествуют по Италии, участвуют в формировании политического ландшафта новой страны, плетут интриги, строят козни. И дон Фабрицио по прозвищу Леопард принимает во всем этом непосредственное участие.
Готовим салат из свеклы с мандаринами
Конец марта — то самое время, когда организм бунтует и требует ярких и сочных блюд. Так что сегодня приготовим именно такой салат.
Нам понадобится:
-
600 г свеклы;
-
4 сладких мандарина;
-
½ пучка тархуна (15 г);
-
100 г рассыпчатого рассольного или козьего сыра;
-
40 г очищенных грецких орехов;
-
оливковое масло;
-
красный винный уксус;
-
соль, перец.
Приготовление
-
Отварите свеклу до мягкости, охладите и очистите.
-
Выжмите в миску сок из одного мандарина, смешайте его с одной столовой ложкой оливкового масла extra virgin, влейте немного красного винного уксуса.
-
Оставшиеся мандарины очистите, нарежьте тонкими ломтиками и разложите по тарелкам.
-
Нарежьте свеклу ломтиками, перемешайте ее с мандариновой заправкой. Приправьте по вкусу солью и черным перцем, добавьте тархун. Сверху раскрошите сыр и посыпьте рублеными орехами, сбрызните оливковым маслом.
-
Если будете готовить этот салат в сезон молодой свеклы — не стесняйтесь использовать и ее зелень, получится еще лучше.
Приятного аппетита!
Слушаем свеженький концерт Себастьяна Телье
Мультиинструменталиста Себастьяна Телье называют главным шаманом современной сцены. Этот эффектный француз играет мелодичную, уютную музыку, которая, как нам кажется, идеально подходит для того, чтобы неспешно впорхнуть в апрель и надеяться, что он нас не подведет.
Концерт был записан в здании театра Мирекура, заброшенном более 70 лет назад.
Читаем «Стертые с холста. О женщинах, изменивших мир искусства»
Мало кто с ходу может перечислить больше трех женских имен в истории искусства. Безусловно, хорошо известны Фрида Кало, Марина Абрамович, Наталья Гончарова. Если пойти дальше, во времена до ХХ века, — тут даже заядлый посетитель музея впадет в ступор.
Но наше незнание имен выдающихся художниц не означает, что их не существовало. Не говоря уже о таких значительных фигурах для мирового искусства, как кураторки, критикессы, меценатки, коллекционерки, музы и модели. Мы о них ничего не знаем — и это закономерно.
Искусство долгое время считалось сферой деятельности мужчин, и патриархальное общество, сознательно созданное в рамках институциональной дискриминации женщин, поддерживало это положение вещей. Профессиональные возможности женщин были сильно ограничены. Также нельзя забывать о том, что традиционная история искусства написана мужчинами о мужчинах, с упором на революционеров-художников, которые изменили все.
Профессор Ноа Чарни наглядно показывает, что именно женщины формировали историю искусства от Средневековья до наших дней. История часто искажалась, и настало время заметить тех, кто заслуживает гораздо большей известности.
Купить книгу Ноа Чарни «Стертые с холста. О женщинах, изменивших мир искусства» можно прямо сейчас в «Офистон Маркете».
Фото: menunedeli.ru, officetonmarket.by
Партнерский материал
