Выходные дома: смотрим сериал о женщинах за 40, готовим крок-мадам и танцуем под Мадонну
Смотрим французский сериал «Женщины за 40»
В центре сюжета сериала авторства Жюли Дельпи четыре подруги: Жюстин, Ясмин, Анна и Элль. Им всем ближе к 50 годам, каждая из них воспринимает и пытается пережить этот возрастной и психологический рубеж по-своему.
Анна дизайнер, она недавно развелась и теперь пытается снова понять, кто она и чего хочет дальше. Ясмин всерьез раздумывает над политической карьерой. Элль мать-одиночка, которая мечется между подработками и попытками запустить собственный проект. Жюстин работает шеф-поваром, пишет кулинарную книгу и изо всех сил пытается спасти трещащий по швам брак.
Подруги встречаются, говорят о карьере, отношениях и здоровье, плачут, смеются и поддерживают друг друга в этом непредсказуемом путешествии под названием «Нам скоро 50». Это почти «Секс в большом городе», но о женщинах постарше и с проблемами посерьезнее, а еще с французским акцентом авторства Жюли Дельпи.
Готовим французскую классику — крок-мадам по рецепту Джейми Оливера
В чем разница между двумя классическими французскими бутербродами — крок-мадам и крок-месье? Название связано с глаголом croquerс — «хрустеть», основа — хрустящий хлеб, сыр, ветчина и яйца. Но в варианте крок-мадам яйцо располагается сверху и, по легенде, напоминает женскую шляпку.
Сегодня предлагаем приготовить именно его — по рецепту Джейми Оливера.
Вам понадобится:
-
2 ломтика хрустящего хлеба;
-
2 ломтика ветчины;
-
2 ломтика твердого сыра;
-
1 крупное яйцо.
Для соуса бешамель:
-
25 г сливочного масла;
-
1 столовая ложка просеянной муки;
-
125 мл молока;
-
1 чайная ложка дижонской горчицы;
-
щепотка молотого мускатного ореха;
-
морская соль — по вкусу;
-
молотый черный перец — по вкусу.
Приготовление
-
Начнем с соуса бешамель. В маленькой кастрюле на среднем огне растопите половину сливочного масла, добавьте муку и размешайте до однородности. Понемногу вливайте в смесь молоко, постоянно перемешивая. Готовьте еще 2–3 минуты, помешивая, пока соус не загустеет. Затем добавьте горчицу, мускатный орех, соль, перец. Перемешайте и снимайте с огня.
-
Поджарьте ломтики хлеба с обеих сторон. Выложите на каждый кусочек ветчины, сыр и полейте соусом. Потом отправьте в микроволновку или гриль, чтобы сыр начал плавиться. Сложите готовые ломтики в один сэндвич.
-
На сковородке растопите остатки сливочного масла, поджарьте яйцо и выложите его сверху на готовое блюдо.
Bon appetit!
Танцуем и поем под концерт Мадонны
В эти выходные предлагаем насладиться концертом Мадонны в рамках мирового тура в поддержку выхода ее альбома Hard Candy. Эта запись была сделана в 2008 году в Буэнос-Айресе.
Это классное шоу, классная женщина и классная музыка, под которую нельзя не пританцовывать и не подпевать. Отдельное удивление (и восхищение) — как на исходе второго часа шоу Мадонна, до этого отскакавшая по сцене наравне с танцорами, акапельно исполняет свой хит Like a Virgin.
Читаем «Невидимые женщины. Почему мы живем в мире, удобном только для мужчин»
Представьте себе мир, где врач, сам того не зная, выписывает препарат, который вам вреден; где вероятность получения серьезных увечий в случае автомобильной аварии на 47% выше, чем у другой половины человечества; где ваш домашний труд после напряженного рабочего дня мало кто замечает и ценит. Знакомая картина? Значит, вы, скорее всего, женщина.
Кэролайн Криадо Перес в своей работе «Невидимые женщины. Почему мы живем в мире, удобном только для мужчин. Неравноправие, основанное на данных» вскрывает проблему, напрямую влияющую на здоровье и благополучие женщин: разработчики различных продуктов и технологий опираются на данные, собранные о человеке, где «человек» по умолчанию «мужчина». Женщины же с их особенностями и потребностями остаются незамеченными.
Автор обходит стороной дебаты о природе современного феминизма, но представляет факты дефицита гендерных данных в самых разных областях — от политики и медицинских исследований до технологий, трудовых отношений, планирования городского пространства и медиа.
Фото: litres.ru, shuba.life
