Советский фьюжен и японский стритфуд. С какими новыми заведениями Минск встречает весну
Итальянский шик от топовых рестораторов
Это заведение уже несколько недель обсуждают в соцсетях, но без него подборка этого месяца была бы неполной. Итак, в бизнес-центре «Дана Кэпитал» на ул. Интернациональной открылся итальянский ресторан «Сорренто». Это совместный проект двух крупных инвесторов: Novikov Group & Family Garden. Предполагалось, что заведение начнет работать еще до Нового года, но открытие отложили на февраль. Работает «Сорренто» с 11 до 23 часов.
Минский ресторан стал шестым для сети. Четыре других находятся на юге России, а один — в Ташкенте.
Интерьер выполнен в итальянском стиле: большие барельефы, много ярких картин, расписные горшки, керамическая плитка на полу и стенах, обилие зелени. На каждом столе — лимон в качестве декора, а в оформлении присутствуют оливковые ветви.
В меню — классические итальянские блюда: закуски, салаты, антипасти, супы, пицца, паста, ризотто, рыба, морепродукты и десерты. Также здесь готовят стейки на гриле. Из белорусских блюд можно заказать драники, вареники, щи из квашеной капусты, борщ, жареную картошку со шкварками и пирожное «Картошка».
Двухэтажный ресторан занимает 1,2 тыс. квадратных метров и рассчитан на 160 гостей. Есть и VIP-зал на 16 человек, а в теплый сезон начнет работать терраса.
Цены: пицца — от 30 рублей; лазанья — 42 рубля; мидии в соусе — 48 рублей; стейк «Мачете» — 28 рублей (за 100 г); тирамису — 24 рубля; коктейли — 27 рублей.
Ресторан с советской кухней на новый лад
Недалеко от ст. м. «Немига» открылся ресторан «Огонек», идеей которого стала современная интерпретация советской кухни.
Работает заведение пока в тестовом режиме, а попасть в него можно в любой день недели с 11 до 23 часов. Интерьер оформлен в серых тонах с бордовыми шторами. Посадочных мест — 60.
На закуску в «Огоньке» подают бутерброды и смажни, а в качестве основного блюда можно взять, например, говяжий язык. Ну и классика советских десертов — «Морковный торт», «Птичье молоко» и «Картошка».
Цены: оливье — 18/20 рублей; «Шуба» — 15 рублей; борщ — 16 рублей; котлета по-киевски — 30 рублей; пирожное «Картошка» — 12 рублей.
Авторская кофейня от производителя косметики
Также в районе ст. м. «Немига» производители косметики «Белита» и «Витэкс» открыли необычную для Беларуси кофейню: она интегрирована в фирменный магазин. Интерьер выполнен в пудровой гамме, а работает заведение ежедневно с 10 до 21:00.
Всего в меню восемь видов кофе. В будущем его планируют постоянно обновлять — знаковые линейки косметики будут сопровождать авторским напитком или тематическими пирожными.
Для детей здесь готовят бейбичино — это взбитое молоко без кофе. Но самым вирусным стал клауд-кофе — трендовый напиток из соцсетей. Суть в следующем: над эспрессо закрепляют облако сахарной ваты, которое тает под воздействием пара.
Цены: кофе — от 5 до 9 рублей; бейбичино — 4,8 рубля; клауд-кофе — 6 рублей.
Японский стритфуд
На привокзальной площади по ул. Бобруйской открылось кафе японского стритфуда «Кэйдзо». Интерьер не перегружен азиатским колоритом, зато на кухне заправляет настоящий мастер из Японии.
Меню здесь лаконичное, без лишних позиций: несколько видов рамена, блюда из курицы и тунец с рисом. Из интересного стоит попробовать «Суккири кефирный» — традиционную японскую закваску.
Цены: рамены — 24–33 рубля, магуро-дон из тунца — 29 рублей, карааге — 14 рублей.
Если вы хотите поделиться новостью об открытии какого-то интересного кафе или ресторана, присылайте описание и контакты для обратной связи на адрес info@officelife.media с пометкой «Новое место».
