Выходные дома: смотрим сериал об аферах на скачках и готовим курицу по рецепту Марты Стюарт
Смотрим сериал «Фарт» («Удача», 2011 год)
«Фарт» (Luck) — это один из первых грандиозных провалов HBO, но не торопитесь судить о нем только по этому факту.
В 2010–2011 годах «Фарт» запускался как настоящий проект мечты. В нем сошлось все: легендарный Дэвид Милч, который 25 лет бредил идеей снять сериал о скачках — своей главной страсти, еще одна американская легенда — Майкл Манн. И вишенка на торте — в главной роли согласился сняться Дастин Хоффман — и это в 2011 году, когда большие кинозвезды и сериальный мир были непересекающимися множествами.
Сюжет «Фарта» разворачивается на ипподроме в Калифорнии. Аферист Честер Бернштейн по кличке Туз (Дастин Хоффман) выходит из тюрьмы и мечтает отомстить людям, по чьей вине он туда попал. В этом ему должен помочь телохранитель Гас (Деннис Фарина).
Вторая линия повествования — история неудачника Джерри, образ которого Милч писал с себя (однажды сценарист действительно проиграл на скачках все свое состояние). Но мы застаем Джерри на пике — вместе с такими же неудачливыми друзьями ему удается выиграть огромные деньги. И выигрыш начинает невероятно жечь ему карман...
Вернемся к истории с провалом. Несмотря на то что все звезды, казалось, сошлись, «Фарт» не взлетел. И причина, вы не поверите, — в скачках. Только на съемках пилотной серии сломали ноги две беговые лошади, которых сразу же усыпили. Когда эти факты всплыли, на создателей обрушились защитники прав животных, канал пытался уверить, что придерживается всех возможных мер безопасности на съемках, но тут сломала ногу третья лошадь — и проект закрыли.
Но если вы любите фильмы, в которых серьезные люди в серьезных пальто сначала тихо обсуждают свои серьезные дела, а потом внезапно начинают друг в друга стрелять, а еще интриги, манипуляции, очень узкоспециальные и очень запутанные вещи из не самого очевидного мира скачек — этот сериал точно придется вам по душе.
Готовим курицу в горчичном соусе по рецепту Марты Стюарт
Марта Стюарт — американская легенда, которая заработала состояние благодаря советам по домоводству и кулинарии. Сегодня предлагаем приготовить блюдо по одному из ее быстрых и классических рецептов — курицу в горчичном соусе.
Вам понадобятся:
-
куриные грудки — 2 штуки;
-
сливки 35% — 100 мл;
-
горчица — 2 столовые ложки;
-
сушеная петрушка — 1 столовая ложка;
-
соль, перец по вкусу.
Стюарт рекомендует подавать курицу с молодой спаржей, но мы тут не будем изображать из себя гурманов. К ней подойдет любой ваш любимый гарнир, от отварных овощей до риса.
Приготовление
-
Посыпьте грудки солью и перцем, накройте пленкой и хорошенько отбейте скалкой. Так мясо лучше просолится, станет тоньше и быстрее приготовится.
-
Отбитые грудки пожарьте на гриле или сковороде (на небольшом количестве масла). После приготовления отложите мясо в сторону и дайте ему «отдохнуть» минут пять.
-
Тем временем приготовьте горчичный соус. В сотейнике смешайте жирные сливки, горчицу и петрушку. Перемешайте, поставьте на медленный огонь и варите, помешивая, пока соус не загустеет и не уменьшится в объеме.
-
Готово! Курицу полейте соусом, нарежьте и подавайте с гарниром.
Приятного аппетита!
Слушаем завораживающую Нору Джонс
Сегодня предлагаем послушать концерт американской джазовой певицы и музыканта Норы Джонс, который был сыгран и записан летом 2024 года в офисе NPR Music — некоммерческой радиостанции, популярной в том числе своим проектом Tiny Desk Concerts, в рамках которого самые разные музыканты играют вживую в ее небольшом уютном офисе.
Хорошая музыка, прекрасный вокал и в итоге отличное настроение. Разве не это всем нам нужно в феврале?
Читаем роман «Кухарка из Кастамара» Фернандо Муньеса
Испания, 1720 год. Клара Бельмонт, дочь известного врача, оказывается на улице после смерти отца, и отчаянные поиски работы приводят Клару в замок Кастамар, куда она устраивается кухаркой.
После трагической гибели жены дон Диего, герцог Кастамарский, живет в своем роскошном поместье, окруженный прислугой и самыми близкими друзьями. Вскоре Клара понимает, что показное спокойствие в Кастамаре — лишь затишье перед разрушительной бурей, в эпицентре которой окажутся поместье, его хозяин... и она сама.
Любовь и интриги на фоне дворцовой жизни — в этом романе страсть и тайны переплетаются на фоне безупречно воссозданной атмосферы Испании XVIII века. Купить книгу можно прямо сейчас в «Офистон Маркете».
Фото: Envato Elements, kinopoisk.ru, officetonmarket.by
