Здоровье

Клубника провоцирует цистит, а черешня помогает заснуть. Что нужно знать про летние ягоды

Сезон ягод и фруктов у нас такой короткий, что, когда они появляются, их хочется есть ведрами. И вкусно, и витамины — рассуждаем мы, но на деле иногда вместо пользы от ягод можно получить проблемы со здоровьем. Какие ягоды можно есть каждый день, а с какими стоит быть осторожными, Office Life обсудил с нутрициологом Маргаритой Партас.

Маргарита Партас,

нутрициолог

— Ягоды — это, бесспорно, польза. Но есть важные моменты, о которых стоит помнить. Во-первых, оптимальная порция — около 200 грамм в день. То есть примерно 10 средних ягод клубники. Максимум может быть 400 грамм — тогда их лучше разбить на несколько приемов. Но никак не килограмм или полтора!

Соблюдая эту норму, из той же клубники человек получит суточную норму клетчатки, витамина С, но не будет перебора по фруктозе. Ведь фруктоза оказывает на организм такое же влияние, как сладости. Но съесть 20 конфет подряд мало кто может себе позволить, ведь есть понимание, что это вредно. А вот тазик черешни — с чистой совестью. При этом в килограмме черешни около 500 калорий — это почти четверть дневной нормы. И 110 г сахара! За месяц такого активного переедания ягодами можно легко набрать пару килограмм, — предупреждает Маргарита Партас.

По словам специалиста, есть ягоды лучше вместе с основным приемом пищи или сразу после него. Так можно избежать сильного скачка сахара в организме. Употреблять их лучше целиком. Различные смузи опасны тем, что так гораздо легче съесть ягод больше нормы. Казалось бы, выпил всего стакан смузи, но по содержанию сахара это может быть больше дневной нормы.

Что нужно знать про ягоды

Клубника улучшает настроение, но провоцирует крапивницу

Она содержит много витаминов, микро- и макроэлементов: фолиевую кислоту, клетчатку, железо, йод, богата витамином B6, С (аскорбиновой кислоты в ней больше, чем в лимоне).
Благодаря содержанию в ней антоцианов способствует улучшению кратковременной памяти. Также антоцианы предотвращают повреждение клеток, вызванное стрессом или неправильной диетой.
Способствует выработке дофамина, а значит, улучшению настроения.
Снижает уровень холестерина и регулирует уровень сахара в крови.
Эллаговая кислота, которая есть в клубнике, предотвращает обвисание кожи.
Витамин С помогает образовывать коллаген, который нужен для упругости кожи.

Когда клубнику лучше не есть

Тем, кто склонен к частым циститам или сейчас переносит это заболевание, клубникой увлекаться не стоит (лучше заменить ее на клюкву или голубику).
Клубника обладает повышенной кислотностью, поэтому ее употребление приведет к еще большему воспалению слизистой оболочки мочевого пузыря, симптомы заболевания только усилятся.
Стоит отказаться от клубники при камнях в почках и почечной недостаточности. Ведь в клубнике содержится оксалат натрия, а из этого вещества и состоят камни в почках.
Клубника — аллерген. Салицилаты в ее составе могут вызвать крапивницу. В группу риска входят люди, страдающие астмой и экземой. Им с клубникой нужно быть осторожными.

Черешня улучшает сон, но ее косточки опасны

В черешне большое содержание калия, который помогает выводить лишнюю жидкость из организма, что, в свою очередь, нормализует артериальное давление, уменьшает симптомы артрита.
В ней около 100 антиоксидантов — они помогают бороться со старением клеток, укрепляют сосуды.
Содержит мелатонин. Поэтому съеденная горсть черешни вечером может хорошо сказаться на качестве сна.

Когда от черешни стоит отказаться

При обострении гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Нужно помнить, что переедание черешни вызывает брожение, часто появляется вздутие живота и диарея.
Черешня содержит оксалаты, которые могут увеличить риск образования камней в почках.
Осторожно с косточками — их нельзя раскусывать! В косточках черешни содержится амигдалин, который при попадании в организм превращается в цианид, человек может получить сильнейшее отравление!

Чем опасна изжога и как пережить сезон шашлыков без нее? Объясняет гастроэнтеролог

Крыжовник улучшает потенцию и бережет нервы

Содержит витамины группы В и магний, поэтому поддерживает здоровье нервной системы, улучшает концентрацию внимания.
По содержанию железа крыжовник превосходит даже яблоки, пектин в его составе не дает произойти резкому скачку инсулина из-за содержания природных сахаров.
Он нормализует работу мочеполовой системы, способствует улучшению потенции у мужчин и качества спермы.

Черника — находка для глаз

Защищает печень от накопления жира. Это одна из самых низкокалорийных ягод.
Помогает при желудочных спазмах, диарее, тошноте.
Предупреждает развитие простатита, улучшает качество семенной жидкости.
Лютеин и зеаксантин, которые содержатся в чернике, — это единственные в природе соединения, которые доказанно влияют на улучшение остроты зрения и кровообращения именно в сосудах глаз. Поэтому при любых проблемах со зрением употребление стакана черники в день пойдет на пользу.

Малина улучшает аппетит

Один из самых богатых пищевых источников клетчатки.
Эффективна в профилактике сахарного диабета, способствует снижению уровня сахара в крови и предотвращает его скачки.
Помогает при гипертонии. При регулярном употреблении улучшается эластичность сосудов и циркуляция крови.
Необходима про профилактики рака кожи.
Обладает свойством снижать температуру, провоцируя потоотделение.
Стимулирует пищеварение, усиливает выделение желудочного сока и улучшает аппетит.

Идеальный перекус в офисе

В греческий йогурт без сахара добавить ягоды. Получаем и клетчатку с витаминами, и белок. Можно дополнить такой десерт орехами.

А вот завтракать только ягодами или фруктами — плохая идея. Так человек не получает достаточного количества белка. Нужно объединить ягоды с клетчаткой — овсянкой, отрубями. Получится сбалансированный и энергетически полезный завтрак.

«Родные» ягоды для белорусов — черника и клюква

— Мы легче усваиваем и получаем максимальную пользу от тех ягод, которые столетиями росли на наших территориях. Конечно, стоит пробовать новое, покупать экзотические фрукты, но лучше наш организм будет воспринимать именно то, что ели предыдущие поколения, наши прабабушки и их бабушки, — говорит Маргарита Партас. — Для белорусов «родные» ягоды — это в первую очередь брусника, черника и клюква. То есть то, что росло на болотах и в лесу. И, кстати, в этих ягодах будет больше витамина С и меньше сахара, чем в тех, которые растут в тропиках или в Испании и Италии. Помните: чем более кислая ягода, тем ниже ее гликемический индекс, а значит, она меньше провоцирует скачки сахара в крови.