Сервис домашней еды, где каждый может стать поваром. Стартап в Минске создает новый рынок
Этим материалом Office Life начинает новую серию статей «BY-стартапы». Если вашему проекту от нескольких месяцев до года, вы можете рассказать нам его историю. Если идея понравится редакции, мы напишем о вашем стартапе. Главное условие — быть готовыми поделиться своими успехами (или неудачами) через полгода после нашей публикации. Ждем ваши контакты и краткое описание стартапа на редакционную почту info@officelife.media с пометкой «BY-стартапы».
SHLP («Шлюп бай») начал принимать заказы 2 апреля. Сейчас в приложении зарегистрировано более 150 кухонь (те, кто готовит на платформе), из которых 18 прошли верификацию.
— Мы фактически создаем новый рынок с нуля, — не без гордости говорит один из трех сооснователей проекта Алесь.
Механика сервиса простая: обычные люди готовят еду дома, а пользователи заказывают у них блюда через мобильное приложение. Доставкой занимаются сами повара, а заказ нужно сделать заранее.
В меню самые простые блюда — котлеты из курицы, пюре с колбасками, мясо, рис, борщ, сырники, осетинские пироги... Заказать еду через приложение можно по фиксированным тарифам — порции по 12, 14 или 16 рублей.
— Если вокруг вас будет 5–10 кухонь с разными ценами, будет сложно выбрать: разные блюда, разный вес, разные цены — надо все сравнивать, — объясняет выбор в пользу фиксированных тарифов Алесь. — Также стоит учитывать, что кухни представляют собой не профессиональных поваров, а обычных людей — наших мам, пап, бабушек и дедушек. Нужно учитывать себестоимость (ужарка, потеря веса продукта после разморозки, затраты на электричество и воду, налоги и т. д.). Мы решили, что лучше всего установить фиксированные цены, чтобы клиенты не мучились с выбором, а кухни не устраивали ценовые войны. В итоге они смогут сосредоточиться на том, что любят делать. При этом мы оставили коридор цен: кто-то предлагает большие порции, кто-то доставляет на машине, а кто-то — наоборот.
Зарегистрироваться на платформе в качестве кухни может любой желающий. Однако для верификации необходимо пройти несколько этапов: оформить самозанятость и предоставить подтверждение (скриншот из личного кабинета), прислать фотографию своей кухни, ознакомиться с правилами платформы и безопасной готовки, а также заполнить профиль и приготовить первое блюдо с фото.
— Дальше все будет регулировать рынок: существует система рейтинга и отзывов клиентов, система жалоб на кухню. В будущем планируется добавить возможность для доверенных клиентов провести «день с кухней», чтобы увидеть процесс приготовления и доставки еды, а также дать экспертную оценку.
Идейным вдохновителем SHLP стала мама Алеся, которая решила кормить людей в своем районе и стала первой кухней. На реализацию и поддержку проекта основатели уже потратили более $40 тыс.
— 90% из этой суммы ушло на зарплаты тем, кто работал над проектом по найму последние полтора года. Себе, конечно же, не платили, но команду содержать и платить налоги — необходимо.
Команда уже подсчитала, что выйти на безубыточность можно будет тогда, когда через сервис будет проходить 30 тыс. порций домашней еды в месяц.
— Доход платформы составляет около одного рубля с каждой порции (уже входит в конечную цену). На этот один рубль нужно уплатить 20% НДС, затем 20% налога на прибыль, а остаток пойдет на зарплаты, где заплатим еще ФСЗН и иные зарплатные налоги, — делится подсчетами Алесь.
Задача номер один — привлечь в проект 100 активных кухонь и 3–4 тыс. активных пользователей. При таких показателях после уплаты налогов можно будет содержать небольшую команду в 4–5 человек.
— Мы создаем рабочие места для тех, кто сегодня трудится на тяжелых и низкооплачиваемых позициях и мечтает о переменах. Помогаем тем, кто не получает удовольствие и самореализацию от текущей работы, а также людям, которые не могут найти работу из-за возраста или чьи навыки утратили актуальность на рынке, обрести независимый доход, — описывает социальную миссию проекта Алесь.
Сейчас около 2 тыс. пользователей, активных гораздо меньше.
— Не все готовы к новому продукту — изучают, присматриваются. Но заказы растут понемногу, причем чаще именно за счет тех, кто заказывает второй раз.
Не обошлось в первый месяц и без проблемных вопросов.
— Например, одна из кухонь прошла все этапы регистрации, добавила блюдо. Но когда получила заказ — не доставила его и перестала выходить на связь. Если в ближайшее время ситуация не прояснится, то повара мы заблокируем. Пользователю уже вернули средства.
В будущем SHLP хотят масштабировать на зарубежные рынки.
— Регионы, куда мы можем пойти дальше (оставаясь и в Беларуси, конечно), — это Россия, Польша и Казахстан. Но тут без инвестиций уже не обойтись — будем искать партнеров. Сейчас мы используем свои ресурсы и ресурсы друзей, которые вложились в идею. В идеале нужно за полгода набрать такие цифры роста, которые позволят поверить в проект инвесторам и вложить деньги уже для «больших» запусков с достойными бюджетами.
Фото: Pexels, SHLP
