«Полочки с двумя баночками крема уже не хватает». Почему салонам красоты нужно идти в ретейл

«Заработать только на услугах очень тяжело»

Наш собеседник изучил ежегодный отчет 200 ведущих салонов мира с оборотом более $1 млн, опубликованный в американском журнале Salon Today, и выделил несколько важных моментов, полезных для белорусского бизнеса.

— Журнал изучает, на чем сейчас фокусируются владельцы салонов. Среди трендов — новые инструменты удержания клиентов. Задача не только найти клиента, продать услугу, а как сделать так, чтобы он вернулся второй, третий, пятый раз. Если этого не делать, то клиенты рано или поздно исчезают.

Справка Office Life

Сергей Пукович — сооснователь и идейный вдохновитель компании Cosmico. Опыт работы в бьюти-индустрии —14 лет. Эксперт в маркетинге и стратегии бизнеса. Компания также поставляет 12 брендов косметики из 7 стран.

Очень важный блок, на который обращают внимание владельцы салонов, связан с внутрисалонной культурой и обучением сотрудников.

— Сегодня активно развиваются коворкинги, когда специалистам просто сдаются места в аренду. Владельцы салонов должны искать составляющие, которые будут отличать от коворкинга, где мастера сами по себе. Чем отличаться? Это общая идея, которая объединяет людей за счет культуры и традиций. Салон может дать обучение, карьерный рост.

Сергей также выделил важность развития ретейла и мерчандайзинга в салоне.

— Заработать только на услугах и получить при этом прибыль — очень тяжело. Салоны во всем мире фокусируются на продажах средств ухода, косметики. И наши инвесторы и белорусские предприниматели должны понимать, что сейчас в салоне недостаточно полочки с 2–3 баночками и «бусами» на них. Ретейл в салоне — полноценные продажи со сменой продукции, чтобы постоянные клиенты находили что-то новое и интересное для себя.

Не должны игнорировать салоны и новые технологии.

— Необходимы автоматизация бизнеса, начиная с самого простого — онлайн-записи, внедрение CRM, переход от управления, основанного на интуиции и прошлом опыте, к управлению на основе данных. И в бьюти-индустрии надо работать, анализируя цифры, клиентскую базу, расход косметики и т. д. Даже нерациональный расход косметики может привести к серьезным потерям. На основе анализа поведения можно прийти к лояльности клиента.

Также внедряется и искусственный интеллект.

— ИИ тоже приходит в салонную индустрию. Многие могут подумать, что ИИ создает прически или макияж, а на самом деле это внедрение новых технологий в работу с клиентами, чат-боты, которые встраиваются в систему онлайн-записи, автоматизация многих процессов, используемых в бизнесе.

Сколько стоит открыть салон красоты в Беларуси?

Как заметил эксперт, в нашей стране путь к открытию салона, если он не косметологический, достаточно простой.

— Минимальные барьеры входа, двери для индустрии красоты в стране открыты. Не требуются лицензия и особые разрешения, рынок либерализован, каких-то непреодолимых препятствий нет. Если мы ведем речь о косметологии, то тут уже надо получать лицензию, имеются специальные требования, и стартовать сложнее. Но это и правильно. Таким образом государство защищает интересы клиентов, чтобы они получали качественные и безопасные услуги.

Вопрос инвестирования в салоны довольно сложный.

— Тут все зависит от позиционирования. Сейчас в Беларуси, как и во всем мире, сформировался тренд открывать моностудии, где работает 1–2 мастера, и это не требует существенных вложений. Но если открывать полноценный салон с площадью 150–200 кв. метров на много рабочих мест, тут надо быть готовым к тому, что инвестиции могут составить около $100 тыс. Они включают в себя помещение, прокладку коммуникаций, вентиляцию, кондиционирование, оборудование, закупку косметики, обучение персонала. Часто забывают о затратах на аренду и зарплату, пока идет ремонт, и затратах на зарплату и аренду, пока салон выходит на безубыточность.

Выход на операционную прибыль может составить 4–7 месяцев, акцентирует внимание соучредитель компании.

— Если за этот период не получается выйти на прибыль, надо искать решение проблемы в маркетинге.

Вместо салонов из 90-х — моностудии

По словам Сергея Пуковича, белорусский бьюти-рынок очень конкурентен. Это связано в том числе и с минимальными барьерами входа. А еще сейчас с рынка уходят старые игроки, которые открывали салоны в 2000-е годы, и приходят новые с интересными форматами. Например, кто-то открывает студии, где можно сделать прическу, макияж и воспользоваться услугами бровиста. Кто-то открывает барбершоп вместе с кофейней, где можно не только постричься, но и выпить кофе или позавтракать.

Он также подчеркнул, что насыщенность рынка показала и организация конгресса. В течение месяца удалось собрать 200 участников.

— Это говорит, что люди вовлечены в бизнес, им интересно знать тренды и ноу-хау. Конкуренция — это хорошо. Она заставляет избежать застоя и стимулирует развиваться.

Санкции повлияли не на косметику, а на оборудование салонов красоты

Западные санкции не привели к провалам белорусского рынка красоты, косметика — не санкционный товар.

— Рынок не стал пустым, он просто меняется, потому что были периоды, когда какие-то игроки громко заявляли, что они уходят. Потом они начали возвращаться. Мы сами являемся дистрибьюторами и представляем зарубежные бренды в нашей стране. Просто поменялась логистика, стало долго, медленно, требуются дополнительные бумаги. Санкции больше затрагивают косметологические салоны в плане поставок современного оборудования. Вызов в этом есть, но все будет меняться, и бизнес подстроится под новые реалии. Произойдет переориентация бизнеса на поставки из стран Азии.

Будущее рынка

Как считает спикер, рынок станет и более прозрачным.

— Табличка «Терминал не работает» постепенно исчезает из салонов красоты. Меняется поведение потребителей, которые привыкли к многообразию форм оплаты и постепенно отвыкают от налички.

По мнению спикера, сейчас идет процесс трансформации, и рынок становится менее любительским и более профессиональным.

— Появляются профессиональные инвесторы, которые понимают, что и зачем они делают, просчитывают бизнес-планы, создают уникальные модели. Формируется тренд на открытие сетей и франшиз. Появляются профессиональные управляющие салонов красоты. Уходит в прошлое время, когда салоном управляла «девочка-администратор». Управляют профессиональные менеджеры, которые специально этому обучаются. Главный вывод — рынок станет более структурированным, прозрачным и профессиональным.

Фото: Envato Elements, Cosmico